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CACHENA CON TOQUE ÁRABE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Cachena con toque árabe y cebolla caramelizada.
Ingredientes
Medio kilo de aguja de “Cachenas de san Breixo”
Aceite de oliva
Sal árabe de “Soso Factory”
Media lata de cebolla caramelizada “Eurocebollas”
Puré de patatas
Leche
Mantequilla
Agua
Crema de vinagre balsámico de Pedro Ximénez “Sibari”

Preparación
Cortar la carne en trozos y sazonarla con la sal árabe. La Ponemos en la sartén con aceite de oliva a fuego lento, ira soltando agua y a media cocción le añadimos la cebolla caramelizada y dejamos cocer con el jugo que ha soltado la carne y probamos nuevamente de sal.
Mientras preparamos el puré según instrucciones del fabricante y le añadimos también un poco de sal árabe.
Emplatamos en un plato Tast y adornamos con la crema de vinagre.

*Es una receta fácil de hacer y exquisita de sabor.
Receta elaborada gracias a
- CACHENAS DE SAN BREIXO
-SOSO FACTORY
-EUROCEBOLLAS
-SIBARI
-TAST
¿Que os parece esta rica receta?

Comentarios

  1. muy bueno! A mi es que todo lo que lleve cebolla caramelizada me puede, creo que da un contraste buenísimo a los platos! un beso!

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    Respuestas
    1. la verdad es que si, ¿has probado las salchichas franfrut con cebolla caramelizada?

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  2. Pero que rico es tu plato. Y la presentacion esta divina.

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  3. ¡Qué buena pinta tiene! Gracias por compartir la receta.

    Besos

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  4. No se como estará pero la presentación es buenisima! besitos

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  5. Pues me apunto esa receta para cuándo tenga los ingredientes, la pinta es buenísima, que guay el emplatado. bss

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  6. que rico, la cebolla caramelizada da un sabor muy rico

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