Tallarines fritos con cerdo y verduras Ingredientes 200 gr de lomo de cerdo 250 gr de tallarines 2 ajos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 zanahoria 1 lata de champiñones 2 pastillas de avecrem 10 cucharadas con salsa de soja Sal Aceite de oliva Preparación Cortar la carne en tiritas y reservar. Pelar y cortar los ajos en tiritas finas. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos los ajos, pero sin que lleguen a dorarse. Echamos las tiras de carne y una pizca de sal y removemos todo muy bien, dejamos a fuego medio hasta que la carne este hecha. Cortamos los pimientos y la cebolla en tiras. Pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas finas. Escurrimos los champiñones de su líquido. Una vez la carne hecha, añadimos las verduras y 1 pastilla de avecrem desmenuzada y removemos todo muy bien. Cuando veamos que las verduras estén hechas, añadimos la soja, mezclamos todo muy bien y dejamos cocer unos minutos más y reservam
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