BODEGA PIRINEOS

abril 11, 2014

BODEGA PIRINEOS

Los vinos de aguja son aquellos que por su origen varietal (En enología, el vino elaborado con un solo tipo de uva o prácticamente solo con una) o por su particular elaboración conservan una pequeña cantidad de anhídrido carbónico procedente de la fermentación de azúcares propios o añadidos. Al ser abierta la botella este gas carbónico se desprende en forma de burbujas sin que lleguen a producir espuma. Los vinos de aguja son vinos jóvenes que han de ser consumidos en el mismo año que han sido embotellados, para poder apreciar bien su frescor y el encanto de sus burbujas, siendo su temperatura de servicio entre 6º y 8ºC. Los vinos de aguja son vinos frescos, suaves, ligeros, refrescantes y ponen su toque alegre, picaron, y son vinos que despiertan las ganas de vivir y de compartir momentos felices.

A la hora de consumir un vino de aguja, cuanto más frío más agradable resultará, a diferencia de los espumosos, que conviene consumirlos fríos pero no demasiado, para que no pierdan sus aromas.

Bodega Pirineos se encuentra situada en Huesca, fue creada en 1993 y es una bodega perteneciente al Grupo Barbadillo. Bodega Pirineos cuenta con el viñedo de secano más histórico y mejor adaptado al medio rural y con la participación de más de 200 viticultores de la Cooperativa Comarcal de Somontano. El privilegiado microclima de Somontano son, entre otros, los principales secretos para elaborar unos vinos “técnicamente perfectos” que satisfacen desde hace más de 50 años a millones de consumidores.

MONTESIERRA ROSADO