Mi Soledad y Yo

Empanada de París Ingredientes 2 láminas de hojaldre 200 gr de beicon 100 gr de champiñones 100 gr de queso emmental rallado 1 cebolla 1 manzana 1 huevo Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación Cortar la cebolla en aros finos y rehogar a fuego suave en una sartén con un poco de aceite de oliva, hasta que este tierna. Escurrirla y reservarla. Freír los champiñones laminados en el aceite que hemos frito la cebolla, añadimos el beicon cortado en tiras gruesas y la manzana cortada en cuadraditos. Rehogamos todo unos minutos. Escurrir y salpimentar y mezclar con la cebolla y el queso rallado. Desenrollar la lámina de hojaldre y ponerla en una bandeja de horno. Cubrir con la preparación anterior sin que llegue al borde y humedecer este con un poco de agua. Colocar encima la otra lamina y unir los bordes presionando con los dedos. Pintar la superficie con huevo batido y cocer en el horno a 200º hasta que este doradita. ¿Conocías est

La ganadora del lote Trepat Diet, ha sido el numero 11 de Random, y corresponde a ... Podéis ver el numero  aquí Felicidades a la ganadora

Hace poco, tuve la mala suerte de que mi batidora americana o de vaso como se dice aquí en España, dejo de funcionar después de muchos años de estar en mi cocina. Pensando en reponerla, porque en casa es un pequeño electrodoméstico que le damos mucho uso, me decidí por la marca Jocca. Con la batidora de vaso, aprovecho todo de las frutas y verduras, porque en productos como el tomate, pepino, manzana y pera, entre otros, lo hecho con piel, así aprovecho todas sus vitaminas. Para elegir la nueva batidora de vaso, tuve en cuenta algunas características que tenía la que se me había roto: - Que fuera de acero inoxidable - Que el vaso fuera de gran tamaño - Calidad/ Precio asequible Pues en Jocca encontré la batidora de vaso ideal y además de cumplir mis expectativas, me ofrece  3 años de garantía. Un panel de 5 velocidades y pulsador con una potencia de 500W. La base de la batidora tiene pies antideslizante para mayor comodidad y seguridad. Vaso de cr

Cuando una lleva tiempo tomando el mismo tentempié cada día, se cansa. Yo siempre intento cambiar tanto de sabor, como de texturas, y lo mismo tomo fruta, batidos, cafés e infusiones o galletitas. Hoy os presento mis últimas adquisiciones de tentempiés para llevar al trabajo o la universidad que he adquirido de Mercanutri, donde siempre encuentro productos ecológicos, y sobre todo productos para diabéticos o personas que necesiten productos para perder peso de forma saludable. Tengo de todos los gustos, dulces y salados pero son sobre todo productos proteicos, con bajo contenido en calorías, pobres en hidratos de carbono y grasas, pero ricos en fibras y proteínas. Con estos snacks puedo controlar el apetito entre horas, a la vez que me doy un capricho. Protein bites sabor barbacoa Crujientes snack elaborados al horno, ricos en proteínas y bajo en grasas y alto contenido en fibra.  Tiene un toque picantón (un poco fuerte para mi gusto) y gracias a su alto contenido e

¿Sabes diferenciar la mantequilla de la margarina? lo más importante es que la mantequilla se produce de la grasa láctea de la leche de vaca, es decir es de origen animal, en cambio la margarina se elabora con aceites y grasas vegetales. La mantequilla es ideal para tomarla tal cual en tostadas porque no siempre es adecuada para cocinar, ya que a más de 90ºC se quema y se forma acroleína, una sustancia con sabor y olor desagradable, en cambio la margarina soporta muy bien temperaturas altas. La mantequilla de buena calidad debe ser compacta y de color amarillo más o menos intenso. Es un producto sensible a altas temperaturas, luz y aire, factores que favorecen su oxidación y provocan que tenga olor desagradable y sabor rancio, de manera que debe mantenerse refrigerada. Mantequilla Asturiana La Imperial sin sal La Mantequilla Asturiana La Imperial sin sal , es auténtica mantequilla asturiana elaborada con leche pasteurizada de vaca de los pastos de Asturias. Ideal para consum

“Mensaje secreto para todos mis cocinillas” Ha llegado a mi poder, una caja cuya procedencia viene de Kit&Chef‏. Como mujer curiosa que soy y a la vez buena cocinera (eso dicen de mis platos) abrí la caja y me lleve una gran sorpresa. En su interior había un taller de cocina con la especialidad de repostería y tras indagar sobre el misterioso paquete llegue a la conclusión de: Kit&Chef‏ no solo es una caja de suscripción, es un taller de cocina , donde podemos elegir 2 temáticas diferentes, o cocina de mercado o repostería. Dichos talleres están impartidos por grandes chef como Isaac Exojo en cocina de mercado y Alba Ruiz en el taller de repostería. Una vez suscrito, recibimos en casa una caja temática con recetas e utensilios de cocina para preparar dichas recetas, además de ingredientes y estupendos regalos. La caja está compuesta por 6 recetas, 1 molde desmontable, capsulas de papel de cupcakes, azúcar perlado, harina de bizcocho, mermelada y

Y llego el momento esperado, el día 20 de noviembre, nos dirigimos directos al aeropuerto de Almería, en el cual desayunamos tranquilamente y esperemos tras una corta estancia el vuelo que nos llevaría rumbo a Madrid, pues vamos a viajar con Iberia. Para Noa y para mí, era una experiencia nueva, porque nunca habíamos viajado en avión y yo tenía en mente, quizás por las películas incluso, de la gente que ha viajado en avión, que los movimientos serían más bruscos, pero debo confesar que es un placer volar. Es inexplicable la sensación de ver el mundo a tus pies, desde un cielo plagado de nubes, que nos imaginamos de suave algodón y que están a tan solo unos metros de nuestros ojos.   Es maravilloso ver los mapas que nos apreciamos en el colegio con tanto ahínco y ahora lo teníamos antes nuestros ojos con solo mirar por la ventanilla, es algo único. El vuelo hacia Madrid se hizo cortísimo y aunque al principio a Noa le dio un poco de miedo, gracias a la azafata s

Hoy os hago una nueva entrega de perfumes de ambientes de la marca Aromers. Pertenecen a la gama alta intensidad y se caracterizan por tener una fragancia de larga duración e intensiva. Sus elegantes notas, te harán despertar sensaciones únicas y placenteras, ya que nuestro sentido del olfato, se activara mandando mensajes a nuestro cerebro. Estos mensajes serán recibidos como paz, tranquilidad, sosiego, energía y vitalidad, todo dependiendo del aroma escogido…. Y hoy os presento los aromas Flor de azahar, té de oriente y canela y naranja. Flor de Azahar Siente el aroma de los campos de Valencia, de la flores del naranjo y limonero, siente la magia del Mediterráneo con este aroma a flores blancas de azahar. Ideal para crear ambiente tranquilos y relajados. Té de Oriente De oriente nos llegan sensaciones extraordinarias en forma de perfume de ambiente. Notas frescas a hierba, a frescor y naturaleza viva.  Aroma intenso para grandes espacios. Ideal para cuando q

Hoy os voy a sorprender con una receta que está para chuparse los dedos. Yo tengo la sana manía de ir elaborando platos nuevos para que mi familia, no se canse de comer cada día lo mismo. Y aunque suelo tener una lista de recetas para elaborar durante cada día de la semana, hay veces que una se cansa de comer lo mismo, pues se hace muy repetitivo. Entonces la idea es, elaborar platos sencillos, fáciles y ricos en sabor, con productos de todos tenemos en casa. Con unos cuantos ingredientes, podemos elaborar unas hamburguesas que quitan el sentido, y aunque salen mucho más buenas si utilizamos carne picada aliñada por nosotras mismas, yo en este caso, he utilizado hamburguesas ya elaboradas compradas en barquetas. Salsa BBQ Chovi La salsa es una salsa barbacoa al estilo americano. Tiene un sabor exquisito y un aroma intenso. Esta salsa es ideal para acompañar alitas de pollo, pizzas, costillas y hamburguesas como la que te presento yo. Chovi presenta BBQ es una b