BISCUIT DE CAFÉ
Ingredientes
Dos vasos de café Fortaleza
4 huevos
200g de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
250 g de nata batida
1 paquete de bizcochos de soletilla
Preparación
Poner en un cazo las yemas, el azúcar y 1 vaso de café,
mezclamos todos bien y lo ponemos al baño María, cuidando que el agua del baño
María nunca llegue a ebullición, y
removemos con una cuchara de madera. Retiramos el cazo del fuego y seguimos
batiendo hasta que se enfríe. Poner en remojo la gelatina en bol con agua,
seguidamente la escurrimos y la ponemos
en un cazo a fuego lento hasta que se derrita. Incorporarla a la crema de café
e inmediatamente añadimos la nata batida amalgamando bien. Verter el otro vaso
de café en un plato y pasamos los bizcochos por el plato, escurriendo bien y lo vamos colocando al fondo de la copas,
recubrimos con la crema de café fortaleza y metemos en el congelador un par de horas
como mínimo.
Servir adornada con nata o merengue.
( Yo aproveché las claras e hice unos merengues para
adornar).
(Adornado con flores cristalizadas de Flores en la mesa)
RECETA ELABORADA GRACIAS A CAFÉ FORTALEZA
Qué bonitas las florecitas cristalizadas, perfectas para adornar cualquier postre :)
ResponderEliminarNo solo adornar, están buenisimas de comer
Eliminares como un flan no??? yo lo hago tmb con agar agar que la gelatina me da fatiguisha jeje besotessss
ResponderEliminarwww.be-minebylucia.blogspot.com
www.lasuitedelmomo.blogspot.com
no es tipo helado, y esta buenisimo,
Eliminarun besote guapa
Que rico se ve. Desde luego, la presentacion esta genial, esas flores ya las he visto antes y se me van los ojos detrás de ellas.
ResponderEliminarRico es poco, las copas volaron al momento, de los ricas que estaban.y las flores estas riquisimas
Eliminar¡Qué rico! Gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarUn beso
Te animo a que la hagas , se hace en un momento y fácil de hacer, ¡ venga espero la tuya!
Eliminarguaua pero que pinta más buena
ResponderEliminarSalio rico , rico
EliminarAnda no sabía que Fortaleza también tenia monodosis para la Senseo! Que guay, los probaré. Y el postre muy rico!
ResponderEliminarni yo, eso si te aseguro que estas capsulas tienen mucho sabor y aroma
EliminarDemasiado azucar blanco y bizcochitos para mi gusto yo voy a hacer mi propia receta con cafe natural de cafetera italiana azucar moreno y harina intevral canela ...tido super natural nada artificial yo no puedo comer estas cosas mi colon no me lo permite y mi dieta tampoco ja ja ja para vosotros genial
ResponderEliminarlo siento M Pilar que no puedas tomar la receta al pie de la letra, aunque seguro que con tu receta hace uno igual de rico, ya me contaras.
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