Macheronni con berenjena Ingredientes 150 gr de carne picada 1 paquete de queso rallado en polvo 1 bolsa de macheronni frescos 1 cebolla roja 1 berenjena 1 lata tomate triturado Sal Aceite de oliva Pimienta negra Orégano Preparación Cocer los macheronni durante 3 minutos en una cazuela con agua hirviendo y sal. Escurrir, añadir un poco de aceite de oliva y reservar. Pela y pica la cebolla y la berenjena en cuadraditos pequeños y ponlos a dorar en una sartén con un poco de aceite, añade la carne picada, salpimentar y cocer durante 4 minutos. Añadir el tomate triturado y dejar cocer todo junto durante unos minutos. Añadir los macheronni cocidos y removemos todo junto y probamos de sal. Espolvorear con el queso rallado y servimos. ¿Conocías esta receta?
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