Mi Soledad y Yo

Con el buen tiempo, toca disfrutar del aire libre y hacer picnic , ya sea en el campo o en la playa. Pues dicho y hecho, porque nosotras nos hemos ido de picnic con la cajita Degustabox y hemos pasado un día maravilloso y nos es para menos, porque la caja vine con todo lo necesario para disfrutar de un auténtico picnic. Os presento la #DegustaBoxMayo y su cajita especial Picnic. Lo primero que solemos sacar en el picnic es la bebida, y que mejor hacerlo con la sangría Mar & Sol, que está elaborada con vino tinto de gran calidad y extractos y aromas naturales de frutas. En boca nos encontramos con una bebida dulce con un sabor jugoso, que fresquita entra sola, conque cuidadin que tiene 9% vol. de alcohol . Si queréis ponerle vuestro toque personal, ponéis la sangría en una jarra y le añadir trozos de fruta como melocotón, pera…y el éxito está asegurado. Los picos no pueden faltar en el picnic ya que casan con todo. Pues Obando nos trae sus picos Selec

Tabulé de mix de cereales con aguacate Ingredientes 2 latas de mix de cereales  Bonduelle 2 tomates  ½ media  cebolla 1 aguacate  ½ limón  Aceite de oliva Sal El mix de cereales Bonduelle, venía en mi degustabox de Abril. Esta receta es ideal para tomar en verano porque fresquita esta de lujo. Os recuerdo que podéis adquirir vuestra primera caja de bienvenida Degustabox, por tan solo 7,99€ con el código: QHMM4 Preparación Picamos los tomates en cuadraditos pequeños. Pelamos y cortamos la cebolla en cuadraditos pequeños. Cortamos el aguacate en trocitos pequeños. Exprimimos el   zumo. En un bol echamos   el tomate, la cebolla y el aguacate, añadimos   las 2 latas de mix de cereales y echamos el zumo de limón, aceite y sal. Mezclamos todo muy bien, y rellenamos   el hueco del aguacate y servimos. ¿Qué os parece esta sencilla  receta de Bonduelle?

Adivina adivinanza, ¿que tenemos entre manos? Y os damos pistas: es un producto para usar en el baño… Huelen a chocolate… Son productos capilares… Los puede usar toda la familia… ¿No acertáis? Pues aquí os dejo la solución… Entre manos tenemos el champú y la mascarilla de la línea Chocoterapia de Voltage Cosmetics , una empresa especializada en cosmética capilar de alta calidad enfocada para los profesionales de peluquería. Sus productos contienen ingredientes activos, naturales e innovadores para ofrecer al cliente lo mejor para el cuidado del cabello. Conque voy a presentaros mi tratamiento de chocoterapia indicado para activar y estimular las funciones capilares, con efecto estimulante e hidratante. El champú de chocoterapia viene en un práctico envase de 500 ml con dosificador. Está indicado para tratar los cabellos expuestos al sol y al exterior, conque es ideal para el verano. Además previene el fotoenvejecimiento y la formación de radicales

Bollos suizos con la Monsier cuisine Ingredientes 50 ml de leche 75 ml de agua 50 gr de azúcar 50 gr de manteca de cerdo 25 gr de levadura fresca 300 gr de harina de fuerza de Tradicional Zamorana 1 huevo Azúcar  Agua Sal Esta es la harina de fuerza que he utilizado para elaborar estos bollos suizos, y es de Harina Tradicional Zamorana.  Preparación En el bol de la Monsieur cuisine ponemos la leche, la manteca y el azúcar y con el orificio tapado  programamos 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 37ºC. Incorporamos la levadura, una pizca de sal y  la mitad de la harina y programamos 15 segundos a  velocidad 6. Añadimos el resto de la harina y con el orificio tapado ponemos 3 minutos a velocidad 4. En una bandeja de horno con papel especial horno formamos unas bolas que serán los bollos. Hacemos  unos cortes en la parte superior. Batimos el huevo y pintamos los bollos. Humedecemos un poco de azúcar y la echamos en el corte de los bol

Milhojas de calabacín y queso Ingredientes 1 bote Tomate frito 500 gr de calabacín 1 cuña de queso manchego 1 cuña de  queso de cabra 1 cebolla Orégano Aceite de oliva Pimienta Preparación Precalentar el horno a 180º. Pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeños. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la cebolla hasta que este transparente, añadimos un poco de orégano. Cortamos los calabacines en rodajas finas sin quitar la piel y rehogamos 15 minutos a fuego suave, removiendo de vez en cuando. Sazonamos con sal y pimienta. Con la ayuda de un aro, vamos haciendo la milhojas, con capas de calabacín y láminas de queso, terminando con una capa de calabacín y queso de cabra. En la base del palto ponemos un poco de tomate frito y encima las milhojas. Horneamos durante 5 minutos  y gratinamos otros 5. Y listo para servir. ¿Qué os parece este entrante o aperitivo? 

Flan de bizcochos de soletilla Ingredientes Medio litro de leche 6 huevos  120 gramos de azúcar  Esencia de vainilla  1 bote de caramelo líquido 1 paquete de bizcochos de soletilla  1 palo de canela La piel de 1 limón Nata para decorar Preparación En un molde especial de horno echamos caramelo líquido cubriendo bien el fondo. En un cazo ponemos la leche con el palo de canela y la piel de limón, hasta que esté a punto de ebullición. Retiramos del fuego y dejamos enfriar, retirando la canela y la piel de limón. Batimos los huevos con el azúcar, añadimos poco a poco la leche que estará ya templada y lo mezclamos todo muy bien. Ponemos una base de bizcochos cubriendo el fondo del molde caramelizado y empapamos con una parte de la mezcla de flan. Nos ayudamos con una cuchara para hundirlos y que se empape con el flan.  Ponemos otra base de bizcochos y flan, quedando todos muy bien empapados. Metemos en el horno al baño María a 200º, unos 30 minut

Salsa korma con gambas y mango Ingredientes 300 gr de gambas cocidas 1 mango 1 bote de salsa korma Patak´s Arroz basmati Esta receta ha sido elaborada con la salsa korma de Patak´s que venía en mi Degustabox , y os aseguro que el plato esta exquisito. Os recuerdo que podéis adquirir vuestra primera caja de bienvenida Degustabox, por tan solo 7,99€ con el código: QHMM4 Preparación Pelamos las gambas y reservamos. Pelamos y cortamos el mango en dados. En una olla con agua hirviendo, cocemos el arroz basmati durante 12/15 minutos, escurrimos y reservamos. En una sartén con un poco de aceite, vertemos la salsa Korma y llevamos a ebullición. Añadimos las gambas y el mango y dejamos cocer todo junto  a fuego lento y tapado durante 3 o 4 minutos. Servimos la salsa con el arroz basmati. ¿Qué os parece este plato? ¿Conocíais la salsa Korma?

Tocaba salir rumbo hacia Cádiz , y ver esta preciosa ciudad, aunque yo ya la había visitado el año anterior, pero Cádiz, es muy Cádiz y nunca te cansa de verla. En plena semana santa, Cádiz esta hasta los ojos, conque fuimos esquivando grandes aglomeraciones y nos fuimos de tiendas. La primera parada fue a Ale-hop , y Noa se empeñó en echarse una foto con la famosa vaca. Toca reponer un poco de fuerzas tras las compras y hacemos una parada en una plaza donde podemos apreciar un monumento a Castelar,  que fue el último presidente de la Primera Re pública. Para comer marchemos rumbo al Puerto de Santa María, para comer en el Romerijo , sitio de excelencia en cuanto a marisco se refiere. En Romejijo podemos comprar el marisco cocido a granel, que nos lo envuelve en un cucurucho de papel ,  y sentarnos en unas de su mesas para comerlo allí mismo o llevarnos para casa. Nosotros lo compremos directamente a granel: bocas, gambas rayadas y gambas del puerto y nos las comi

Risotto con setas y gambas Ingredientes 1 barqueta de setas 200 gr de gambas cocidas 1 paquete de risotto Gran Gallo 1 litro de caldo de pescado Media cebolla picada 40 gr de mantequilla 1 vaso de vino Queso parmesano rallado Esta receta ha sido elaborada con el arroz risotto Gran Gallo que venía en mi Degustabox. Os recuerdo que podéis adquirir vuestra primera caja de bienvenida Degustabox, por tan solo 7,99€ con el código: QHMM4 Preparación Pelamos las gambas y reservamos. Cortamos las setas en trocitos pequeños. En una cazuela, echamos la mantequilla y sofreímos la cebolla,  añadimos las setas y las gambas y rehogamos un poco, echamos el arroz rehogamos todo unos minutos. Añadimos el vino y dejamos que se absorba. Añadimos el caldo caliente  hasta cubrir el arroz y cocemos a fuego medio durante unos 18 minutos, el arroz quedara cremoso y al dente. Iremos añadiendo caldo a medida que se va absorbiendo, removiendo de vez en cuando. A

En semana santa, tuvimos la oportunidad de hace un viaje exprés, y digo exprés porque solo duro 3 días 2 noches. Después de darle muchas vuelta al tema sobre dónde ir, elegimos Conil de la frontera (Cádiz) , porque nos habían hablado maravilla de este pueblo blanco. Con las maletas preparadas marchemos rumbo a nuestro destino, pero el hambre nos picó, y tuvimos que parar a comer en Tahivilla que pertenece a Tarifas, y nos sentemos en la mesa del Restaurante Apolo XI . Este restaurante está en la misma carretera, y tiene sitio donde aparcar los coches tranquilamente, además de ser un sitio muy concurrido ente los lugareños por su buen comer. Nosotros son decidimos por varios platos de raciones entre la que pudimos degustar un r evuelto de setas, gambas y jamón que quita el sentido. Nos hospedemos en el Hostal Lojo , un alojamiento muy céntrico situado en el centro del pueblo. El hostal tenía una decoración exquisita y muy elegante, con cambio de toallas y limp