Pollo con piña Ingredientes 1 pechuga de pollo 1 pimiento rojo 1 lata pequeña de piña en su jugo 1 cebolla francesa 35 gr de cacahuetes 1 cucharada de miel 1 chorrito de vinagre balsámico de módena Un chorrito de salsa de soja Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Pelamos y cortamos la cebolla en cuadrados pequeños y el pimiento en tiras. Escurrimos los trozos de piña (reservamos el jugo) y cortamos en tacos. Cortamos el pollo en dados En una sartén con un poco de aceite, agregamos la cebolla y el pimiento y rehogamos 3 minutos. Añadimos el pollo y dejamos cocinar 4 minutos. Agregamos los trozos de piña. En un bol, mezclamos la salsa de soja, la miel, el vinagre y el jugo de piña y mezclamos todo muy bien. Una vez que cocinado el pollo, agregamos la salsa a la sartén y mezclamos. Deja cocinar 2 minutos y ser...
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