Productos típicos canarios
EL MOJO PICÓN
Es una salsa compuesta por ajo, aceite, pimiento,
comino, piconas, sal y vinagre en su versión más tradicional, y que sirve
para acompañar todo tipo platos como papas arrugás, queso a la plancha o
simplemente un poco de pan.
EL PLÁTANO
El plátano es un símbolo de las islas, una fruta que tiene
nombre y un sólo apellido el “de Canarias”.
LAS PAPAS ARRUGÁS
EL GOFIO
Mezcla de granos tostados y molidos a la piedra con una
pizca de sal.
LA MIEL DE LA PALMA
La miel de palma no es miel sino savia (guarapo) de la
palmera canaria.
Es una salsa que se utiliza en todas las islas como
acompañamiento de quesos, postres o carnes.
Canaria Eco-gourmet es una empresa que distribuye y vende productos
gourmet y con un objetivo concreto la de
compartir su fidelidad de calidad y el buen gusto. Entre sus productos encontramos una amplia selección de productos
gourmet y sobre todo productos típicos de la isla.
MIS PRODUCTOS CANARIA ECO-GOURMET
Un gran lote gourmet con lo mejorcito de Canaria Eco-Gourrmet
ACEITE DE OLIVA CON TRUFA NEGRA
Es el mejor aceite de oliva que he probado, tiene un sabor intenso, único y delicioso. 100 ml de este aceite te darán para aromatizar hasta 4
litros del aceite que normalmente utilices.
ACEITE DE OLIVA CON TRUFA BLANCA
De sabor intenso, pero es mas suave que el de trufa negra. Con solo unas gotas tus platos ganaran en sabor.
ENSALADA RAF
Hice esta ensalada con tomate raf y para hacer la degustación a ciegas, le puse a la mitad de los tomates aceite con trufa blanca y la otra mitad con aceite con trufa negra, ganó los tomates aliñado con aceite con trufa negra, aunque los dos aceites están riquísimos, por su sabor exquisito y único, os recomiendo tener una botella en vuestra despensa.
MOJO ROJO SUAVE CON ACEITE DE OLIVA
Se utilizan para sazonar y mejorar tus platos.
Es de sabor suave, a las patatas le dan un sabor diferente y
su textura es ligera.
MOJO VERDE CON ACEITE DE OLIVA
Ideal para acompañar pescados.
Es de sabor mas fuerte y su textura es mas espesa y homogénea.
MERMELADA DE BOLETUS
Mermelada fabricada con Boletus y azúcar. Sabe ideal sobre
una base de queso. Usar en crepes, en
hojaldres rellenos y en postres.
CREMA DE QUESO CON TRUFA NEGRA
Elaborado con queso
de oveja, es una crema de sabor intenso que hará las delicias de los amantes
del buen queso, ya que la trufa le da un
toque exquisito y único a esta crema.
MIEL DE ENCINA AROMATIZADA CON TRUFA NEGRA
Miel
aromatizada con trufa negra, una dulce tentación, que no te dejara indiferente .
CREMA DE QUESO CON TRUFA BLANCA
Crema de queso de
paladar exquisito y un toque a trufa que hace de esta crema ideal para
aperitivos.
DULCE DE POMELO CON REBOZUELO Y AZAFRÁN
Un dulce para los amantes del pomelo, debido a su sabor ácido, es ideal para acompañar a quesos frescos.
PATÉ DE TRUFA Y SETAS
VINAGRE DE MODENA CON TRUFA BLANCA
Si unimos al vinagre de modena el toque de trufa blanca, nos encontramos con
un vinagre que darán un sabor especial a tus platos.
* si eres un sibarita y quieres encontrar exquisiteces entonces tu tienda online se llama Canarias Eco-Gouermet.
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¿Conocías esta empresa?
¿Has probado algún producto?
Vaya pintica que tienen las cosas!!!! La verdad que no conocía la empresa aunque para ser sincera tampoco es que conozca mucho de la gastronomía canaría pero bueno tal y como lo pones y a esta hora de la noche me está entrando una hambre que no veas jajajaja... Tengo una amiga que vivió muchos años en Canarias y siempre nos habla de algunos platos aunque la verdad no me entero mucho pero ahora leyéndote algunos nombres me suenan... sin duda está bien conocer empresas nuevas y sobre todo platos de nuestras gastronomía que siempre tendemos a comer cosas de fuera y hay tanto por descubrir en nuestro país y seguro tan rico que merece la pena probarlo...
ResponderEliminarBesitos!!!
Ángela de My Secret Journal Blog
En España tenemos los mejores productos y la mejor gastronomía del mundo, solo debemos ir descubriendo platos de otra regiones para poder apreciar su sabores y sus costumbre y canarias esconde numerosos manjares que debemos ir conociendo.
Eliminarun besito
Hola Sole. Se ve muy rico todo esto. Ese mojo picon tiene muy buena pinta. El gofio no lo he probado nunca.
ResponderEliminaryo tenia ganas de probar el mojo y cuando cayo estos productos a mi manos, me he considerado bendecida por los dioses del buen comer jaja
EliminarNo conocia estos productos y tienen una pinta riquísima, esa mermelada de boletus tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarTe he dejado un regalito en mi blog :)
Están riquisimos y la mermelada de boletus es una exquisitez. .
Eliminarpara tu blog voy de cabeza.
un besito
Vaya pintaza que tiene todo...no sabría gon que quedarme!! Besos guapa!!
ResponderEliminarA mi me ha gustado mucho , pero mucho el aceite., si lo pruebas, no querrás otro.
Eliminarun besazo
qué bueno todo por favor!! La crema de queso con trufa tiene que ser un manjar de los buenos! ;) un beso!
ResponderEliminarDiselo a Noa, que se chupaba lo dedos con la crema.
Eliminarsole guapa, el mojo que deliciosos con esas patatas, ñam ñam, me apunto, tu pones eso y yo los cupcakes, jajaja
ResponderEliminarbesos cielo
Trato hecho, aunque tambien podemos poner unas cervezas y unos tomates regados con aceite de trufa blanca
EliminarVaya productos me encsntaria probar los aceites yo solo conozco el mojo picon pero esta marca no la conocia...comi mojo picon en tenerife...ganas de pribarlo todo sovre todo los aceites y la savia de palmera...yo tomo savis de abedul con limon todos los dias
ResponderEliminarpor el sabor son los mejores aceite que he probado, conque te invito a que lo pruebes, y lo de savis con abedul, nunca lo había oído , haber si me das mas información de que es y para que sirve.
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