Mi Soledad y Yo

Croquetas de calabacín Ingredientes 100 g de aceite de oliva virgen 1 cebolla 1 calabacín 160 g de harina de trigo  500 ml de leche entera  Sal Pimienta negra molida  Para el rebozado  Harina de trigo  2 huevos Pan rallado  Preparación Pelamos la cebolla y la picamos finamente y la rehogamos en una sartén hasta que este dorada. Pelamos y picamos el calabacín, y lo añadimos a la sartén junto a la cebolla. Cuando ambas verduras estén cocinadas, incorporamos la harina y la tostamos.  Vertemos la leche poco a poco, sin dejar de remover. Salpimentamos y enfriamos tapada durante 4 horas. Hacemos bolas con la masa, las rebozamos por harina, huevo y pan rallado y las freímos en aceite bien caliente. ¿Os gustan las croquetas?

  Hoy empezamos abriendo la Disfrutabox , rindiendo homenaje a la literatura con uno de mis libros favoritos, “Retrato en sepia” de Isabel Allende . Con este libro, Allende hace un retrato íntimo y familiar buscando sus orígenes y esta cajita viene a recordarnos que grandes marcas empezaron su origen en el seno familiar. En esta disfrutabox , vamos a descubrir productos que han ido evolucionando a lo largo de los tiempos y que nos hará entrar en una nueva estación, por la puerta grande.  ¿Vamos a descubrirla? Colorante y sazonadores Pote , son condimentos que nos ayudan a mejorar nuestros platos. En la caja viene, el sazonador de paella de carne y pescado con azafrán y sin colorantes artificiales, y el colorante natural sin tartracina ni sal añadida. Quiero hacer hincapié en un proyecto muy bonito, solidario y gatronomico de Azafranes Pote. El proyecto se centra el recuperar y rescatar del olvido recetas tradicionales y lo han plasmado en un recetario llamado “Recetas para el olvido”

  Gracias a Central Lechera Asturiana , he podido probar Suprema GO , una deliciosa bebida con sabor a vainilla caramelizada lista para tomar, elaborada con la mejor leche del país. Este proyecto era de degustación y había que probar la nueva Suprema GO , conque nos vino una bolsa nevera ideal para el veranito y 4 brik de Suprema  GO. Pensaba que sería un típico batido de vainilla, pero es una rica leche sin lactosa, desnatada y enriquecida con vitamina D. Su sabor me ha encantado, es de vainilla caramelizada y aporta proteínas, calcio y vitaminas que ayudan al organismo a mantener su masa ósea. En cada envase de 250 ml encontramos 25% de proteínas, 50% de calcio y sin E-s artificiales. Por su tamaño es ideal para llevar a todos los sitios y como es una leche sin grasa y sin lactosa, la podemos disfrutar las personas intolerantes a la lactosa y con digestiones dificiles. Gracias a este vale descuento , la podemos comprar con un precio redondo. El pack viene en una práctica bolsita

Pastel de carne y patata Ingredientes 500 g. de carne picada  1 bolsa de puré de patatas 2 zanahorias  1 cebolla  2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco  100 gr de tomate frito  100 gr de queso para gratinar Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta   Preparación  Preparamos el puré de patatas según el fabricante y reservamos. Pelamos los ajos y los picamos finamente.  Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas.  Pelamos las cebollas y las picamos en juliana. En una sartén con aceite, sofriendo el ajo y añadimos las zanahorias y la cebolla, salamos y dejamos pochar durante 10 minutos a fuego medio. Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sartén y  mezclamos con las verduras.  Cuando vaya tomando color la carne, añadimos el vino  y dejamos cocer hasta que el vino se haya reducido. Vertemos el tomate frito y removemos bien y dejamos cocinar unos 15 minutos. Precalentamos el horno a 200º C. En una fuente de horno,

Durante el confinamiento se puso de moda tomar café Dalgona. Este café se puso de moda durante el confinamiento, cuando un actor coreano, subió en Youtube como preparar una rica bebida que él pudo probar en una cafetería de Macao, china. Es un café batido , cuya elaboración se basa en mezclar agua hervida y azúcar, incluso se le añade bicarbonato de sodio. Nosotros nos vamos a elaborar una versión más española con el nuevo Nescafé  Black Roast. Café Dalgona Ingredientes  2 cucharaditas de Nescafe black roast 2 cucharaditas de Azúcar 2 cucharaditas de agua caliente Leche Nata Esta receta ha sido elaborada con el Nescafé Black Roast , que venía en mí Disfrutabox Un, dos, tres… escondite inglés y cuya receta podéis encontrar, en su folleto informativo. Os recuerdo que podéis conseguir vuestra 1ª caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO Preparación En un tazón agrega 2 cucharadas de café, 2 de azúcar y 2 de agua caliente. Bate la mezcla hasta que quede espesa y forme

Hoy os voy a presentar un tienda online especialista en bisutería, en donde podemos encontrar pulseras, collares y anillos preciosos y a buenos precios, se llama Palmpe . Grandes influencers han lucido sus maravillosas joyas y hoy os quiero mostrar mi pedido. Son unos preciosos y cómodos pendientes en forma de hojas en tono dorado. Quedan muy bien y no aprietan y se pueden colocar en la dirección que queramos. Son elegantes y fácil de colocar y no necesitan sujeccion extra, solo se introducen en el agujero y listo. Me han encantado porque no pesan, son cómodos  y quedan pegaditos a las orejas.  La elegancia personalizada con este collar de mapamundi .  El collar cuenta con 3 monedas huecas que quedan por encima del mapamundi, y este mismo collar, lo podemos encontrar también en plata. ¿No me digáis que no es precioso y elegante? Es un collar ideal para mujeres viajeras. Tambien me hice una pulsera plateada, con un único adorno de