TOMATES ROSETA Y ENTREVISTA A ELISABETH SANGRÁ (VILSA FRUITS S.A.)

Detrás de la marca Roseta, tomates de colgar, nos encontramos con una mujer emprendedora, segura de si misma y con una visión de futuro innata.

Tuve el privilegio de contar con su presencia y hacerle esta entrevista, que ella gustosamente nos respondió con sinceridad.

¿Cómo empezó el proyecto con Roseta?

El Lo empezamos para distinguirnos de los demás ofreciendo calidad máxima, un trabajo selectivo de todos los tomates que cosemos en la ristra, y ofrecer a nuestros clientes tomates todo el año. Como no también decir que es una variedad autóctona y no hibrida, lo que le da a Roseta un sabor único y textura especial.

¿Cuántos años lleva en el mercado?

Me crie ya en el mercado, vengo de familia que empezó en el Borne de Barcelona mi abuelo, mi padre. Luego mi padre siguió ya en Mercabarna, y allí empezamos varios de los hermanos. En 1992 abrimos otro puesto en mercabarna que junto a uno de mis hermanos levantamos y fuimos creciendo tanto en volumen de negocio como profesionalmente y nos fuimos especializando en marcas, queríamos y damos a nuestros clientes lo mejor que hay, y también defendemos los productos que representamos..

¿Qué tipo de actividad realizas?

Ahora en estos momentos dirijo la empresa, me dedico a estar en contacto con todos los proveedores y como no estar muy encima de Roseta, “mi niña mimada”. (ya que aparte de ser marca propia de Vilsa Fruits, es un proyecto que me fascina).

¿Qué te motivó a desarrollar esta actividad en tu vida? ¿Desde cuándo estas trabajando?

Tal como te he comentado anteriormente el motivo de desarrollar esta actividad en mi vida, creo que lo llevo en la sangre. Cuando empezamos en 1992 yo estaba en la garita, me encargaba de facturar y cobrar, luego pase a la venta…….me gustaba y divertía, tanto el trato con la gente como el hecho de vender, luego la empresa fue creciendo y ahora me dedico plenamente a la coordinación y control de esta.

¿Cuáles son los principales aprendizajes que has obtenido?

Mi padre, ese es mi gran referente, recuerdo que cuando trabajaba con él lo seguida de un lado para otro, lo escucha y de eso que parece una tontería lo aprendí casi todo ya que luego la experiencia te va enseñando más. Y de todo se aprende, de lo bueno y de lo malo.

¿Qué significa para ti Roseta?

Una ilusión llevada a término. Muchos retos superados y una lucha continua para mantenernos en el lugar que estamos en el mercado.

¿Cuáles son las principales dificultades y necesidades que presentan las mujeres en los negocios?

Creo que sinceramente que las dificultades que podamos tener las mujeres las vamos superando gracias a la visión global que tenemos de las cosas., la mano derecha, y que cuando queremos algo lo conseguimos cueste lo que nos cueste, eso sí con mucho amor y pasión por el trabajo que desarrollamos. Somos capaces de llevar una familia, me refiero a un hogar y de trabajar dando el máximo de nosotras mismas.

Darnos un consejo de cómo conserva mejor su producto.

Tres sencillas claves para la mejor conservación del producto: guárdalos fuera de la nevera, colgados del hilo. Al consumirlos, no cortes el hilo, tira de la pieza con cuidado. De esta manera, ROSETA tendrá su mejor calidad para disfrutarlo al máximo.