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Hummus de berenjena

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Hummus de berenjena
Ingredientes
1 bote de garbanzos cocidos
1 berenjena grande
1 ajo
El zumo de 1 limón
50 ml de aceite de oliva virgen extra
Sésamo con naranja y cebolla Ecoriginal
Sal
Pimienta

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Preparación
Escurrir el bote de garbanzos. Asar la berenjena, dejar entibiar y quitar la piel.
En el vaso de la batidora, ponemos todos los ingredientes y batimos hasta obtener una crema homogénea, probamos de sal y servimos acompañando de nachos, picos, regañas etc

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El sésamo que he utilizado es caramelizado con panela y tiene naranja y cebolla deshidratada que le aporta a los platos un sabor exquisito y jugoso. 

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Este sésamo con cebolla y naranja tiene propiedades muy beneficiosas para la salud, ya que contiene vitamina C, es diurético, rejuvenecedor y ayuda en los problemas circulatorios.  Es ideal para utilizarlo en ensaladas, hummus, pastas, etc. Cada paquetito contiene 70 gr y cunde bastante y lo podemos adquirir a 4 paquetes a tan solo 12€ o 1 solo a 3,50€.

Para más información o hacer un pedido visita su web


¿Que os parece este hummus?
¿Os gusta utilizar sésamo en vuestros platos?



Comentarios

  1. ¡Que pasadaaaa de receta Solee, riquísimo todo! ¡Muchas gracias, me ha entrado un hambre de lobo!😂😂😂

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  2. Hola Sole:
    yo tengo acetite de sésamo, sirve igual?
    y otra pregunta: tiene que ser la berenjena al horno o puede ser cocida?
    Se ve riquísimo y quiero hacerla esta semana.
    Gracias

    ResponderEliminar
  3. Se ve fácil y muy bueno lo pondré n práctica

    ResponderEliminar
  4. La berenjena también puede ser cocida, y puede probar a usar el aceite de sesamo, ademas de añadir las semillas.

    ResponderEliminar
  5. ufff paso, como que no me va para nada la berenjena ajajaj

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  6. Mmm ... ¡qué rico! Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  7. Me encanta el humus, nosotros también hacemos pero no lo había probado con berenjena, me guardo tu receta.
    Besos guapa y que tengas una buena semana.

    ResponderEliminar

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