Costilla a la miel con pimentón

pimentón de la vera la chinata
Costilla a la miel con pimentón
Ingredientes
1kg de costilla carnosa
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de pimentón dulce La chinata
1 cucharadita de escamas de pimentón picante La chinata
150 gr de miel
Agua
Patatas
Cebolla
Pimientos
Aceite de oliva
Sal

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Preparación
Pelamos los ajos y los ponemos en el mortero, junto con el pimentón, la miel y un poquito de agua. Machamos todo junto y reservamos.
Pasamos los trozos de costilla por el adobo del mortero y lo vamos poniendo en una fuente de horno, echando por encima el adobo sobrante.

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Ponemos el horno a precalentar a 200º y metemos la fuente durante 30 minutos o hasta que estén hechas y doraditas. Mientras se hace la costilla, pelamos patatas y cortamos en rodajas las patatas, los pimientos y la cebolla. En una sartén con aceite de oliva hacemos las verduras a fuego lento y tapamos hasta que veamos que esta todo tierno y sazonamos con sal.
Servimos la costilla junto a un poco de verduras en cada plato.

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Molinillo con escamas de pimentón ahumado picante "La Chinata" 
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La chinata nos presenta su gran novedad, el molinillo de escamas de pimentón ahumado. Esta recomendado para las pizzas y platos de pasta, aunque en las carnes le aporta un sabor exquisito.


Para más información visita su web

¿Conocías el pimentón en escamas?



Comentarios

  1. la receta me eha gustado mucho,el pimentón en escamas no lo conocia

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  2. ¡Hmmmm, que rico deve estar eso Sole! ¡Muchas gracias por la receta y por tus consejos! La verdad es que todavia no he probado este pimentón de La Chinata y es una pena, por que tiene muy buena pinta! En cuanto pueda , lo probaré!

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  3. Mmm ... ¡qué buena pinta tiene! Gracias por compartir la receta, guapa.

    Besos

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  4. Yo también las hago con miel pero no le añado el pimentón. Ahora que lo he visto voy a probarlo. Besos

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