Hay que vez lo que aprende una cada día, y lo que me
queda por descubrir tanto en la vida diaria como en la cocina. Fijaros que yo
solo conocía los brotes de soja en conserva y los utilizaba en ensaladas y se
lo echaba a los platos, pero aun así no me hacían mucha gracia y llegaron a mis
manos los germinados. ¿Germinados? Al principio me sonaba a chino, pero después de informarme, están presentes cada día en mis platos y en mi mesa.
Los germinados son semillas con gran cantidad de nutrientes
que ayudan a nuestro organismo favoreciendo los procesos de desintoxicación y
depuración y fortaleciendo el sistema inmune. Combaten la acción de los radicales libres, facilitan la
digestión y mejoran el funcionamiento intestinal, fortaleciendo la flora intestinal, además de
rebajar el índice de colesterol malo. Los germinados aportan a nuestros platos sabor y
vistosidad, además de corregir nuestras carencias
nutricionales.
Germinados Tugas es una empresa familiar fundada en el año 1985 y es pionera en todo el país en
germinación. Su producción es 100% natural y libre de alérgenos, libres de
OMG (No son transgénicos) y sin gluten. En
su catálogo podemos encontrar 9 tipos de germinados, que harán tus platos más
completos y vistosos.
Fijaros que una simple ensalada china, se convierte en un plato vistoso gracias a los brotes de soja frescos, ademas de ganar en sabor.
Los brotes de soja es un alimento ideal para mujeres en época
de menopausia porque ayudan a llevar los temibles sudores, insomnio e
irritabilidad.
Además ayuda a combatir las anemias gracias a su contenido en hierro. Y como tiene poco aporte en calorías, es ideal para las dietas de adelgazamiento.
Puntos de venta de Germinados Tugas
Receta
Pollo con Almendras al estilo Chino
Ingredientes
1 pechuga entera de Pollo
100 gr de almendras
100 gr de champiñones
2 pimientos Verdes
1 cebolla
1 zanahoria grande
100 gr de brotes de soja Tugas
1 cucharada de Maicena
1 vasito de vino blanco
1 pastilla de avecren
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Preparación
Cortamos la pechuga en trocitos pequeños y en una sartén con un poco de aceite freímos el pollo y reservamos. En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite y salteamos la zanahoria pelada y picada en rodajas, el pimiento contado en tiras, los champiñones laminados, la cebolla en tiras y los brotes de soja, salpimentamos y añadimos la salsa de soja removiendo todo junto.
En un vaso con un poco de agua, disolvemos la maicena y lo incorporamos a la sartén, sin dejar de remover. A continuación añadimos el pollo, el avecen y un poco de agua. Echamos el vasito de vino y las almendras y cocemos todo junto unos minutos más.
Para más información visita su web
¿Conocías los germinados Tugas?
¿Que os parece sus propiedades?
Yo tengo vicio con los germinados de rábanos están buenisimos. Pican un montón ;)
ResponderEliminara mi me encantan la verdad
ResponderEliminarNo sabía que los vendían frescos, yo los suelo comprar envasados.Me ha gustado mucho tu receta.Besicos
ResponderEliminarA mi también me gustan mucho, a veces los compro. La receta del pollo tiene una pinta estupenda, me la apunto para hacerla.
ResponderEliminarNo los he probado nucna pero tus recetas tienen muy buena pinta. Un beso y feliz domingo.
ResponderEliminarMmmm ... una receta fantástica. Gracias por compartir.
ResponderEliminarBesos
No conocía los germinados, me lo apunto. Y gracias por compartir la receta.
ResponderEliminarBesos guapa.
Pela a primeira vez conheci este alimento o qual eu consumia de uma outra forma. Amei demais a receita e de hoje em dia vou passar consumir este prato. Uma bela e feliz semana.
ResponderEliminaresta marca,no la conocia,conzco las propiedades,pero solo consumo el de brotes de soja
ResponderEliminar¡Que ricoss! Si que conocía la marca, aveces lo hemos comprado en Simply y debo decir que son germinados muy muy saludables! ¡Gracias por la presentación cielo!
ResponderEliminarMe encantan, los utilizo especialmente para ensaladas, pero ya veo en tu recomendacion que hay varias recetas! Excelente información!
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