El arroz es un cereal básico en la cocina asiática
y latinoamericana .Entre los múltiples beneficios que nos aporta este excelente
alimento podemos destacar que es de fácil digestión y ayuda a recuperar la
mucosa intestinal.
Beneficios del arroz
Fuente energética: Dado que el arroz es abundante en
hidratos de carbono, actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el
funcionamiento normal del cerebro
Libre de colesterol: Comer arroz es muy beneficioso para
nuestra salud, simplemente porque no contiene grasas dañinas ni colesterol
malo.
Presión arterial: El arroz es bajo en sodio, por lo que es
considerado uno de los mejores alimentos para las personas que sufren de
hipertensión.
Prevención del Cáncer: El arroz de grano entero, como el
arroz integral, es rico en fibra insoluble que puede proteger contra
varios tipos de cáncer. Además de fibra, el arroz también tiene antioxidantes
naturales como la vitamina C y la vitamina A.
Alzheimer: El arroz integral se dice que contiene altos
niveles de nutrientes que estimulan el crecimiento y la actividad de los
neurotransmisores, para ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer en una
medida considerable.
Gracias a Herba Ricemills he
descubierto los Arroces Sundari una gama de arroz que nos transportará a
otras culturas con sus diferentes tipos de arroz:
Sundari Imperial Basmati
Perfecto como guarnición de cualquier plato así como en
currys.La característica principal de este tipo de grano es el aroma almendrado
desprende durante la cocción. Su tiempo de cocción recomendado es de 10 minutos.
Sundari Thai jasmine
Será la mejor elección para
cocinar platos orientales o para una sorprendente guarnición. Se caracteriza
por sus aromáticos matices de jazmín. Su tiempo de cocción recomendado es
de 10 minutos.
Sundari Salvaje
Sundari Sushi
Granos cortos y cristalinos con los que podrás
preparar originales recetas de makis y nigiris. Su tiempo de cocción
recomendado es de 10 minutos.
Como os comentaba anteriormente, es un arroz que se cocina en tan solo 10 minutos, quedándose suelto y listo para prepara riquísimas recetas.
SUSHI VARIADO
Ingredientes
250 g. de Arroz Sundari Sushi
Salsa de soja
Una barqueta de palometa ahumada
Una barqueta de bacalao ahumado
3 langostinos cocidos
3 langostinos cocidos
Preparación
Cocer el arroz sundari sushi en agua durante 10 minutos,
escurrir y reservar.
Cortar la palometa y en bacalao en pequeño trozos, pelar los
langostinos.
Con las manos cogemos el arroz y le damos la forma deseada a
los sushi y le echamos a cada porción de arroz un chorrito de salsa soja.
¿Has probado algún producto de la gama Sundari?
cuéntanos tu experiencia
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