VERMUT MIRÓ

VERMUT MIRÓ
El  vermut es un licor servido durante los aperitivos para abrir el apetito y  está compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas. Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o aperitivo. Generalmente se puede encontrar dos tipos: rojo y blanco. El vermut, al estar hecho a base de especies y hierbas un tanto amargas, hace que uno se sienta más hambriento y listo para comer. Generalmente se sirven con agua gasificada. 


Vermuts Miró, fue fundada en la ciudad de Reus en 1957, por el padre del actual propietario Pere Miró, desde sus orígenes elaboraba vinos aromatizados y vinos de licor, hasta que en 1983 y aprovechando el cambio de legislación, la empresa se especializó en la fabricación de productos envasados potenciando así la marca MIRÓ, dedicada a la elaboración del tradicional Vermut de Reus de reconocido nombre en toda Europa, cuya formula tradicional se conserva intacta y con el más estricto secreto familiar manteniéndose después de más de medio siglo. Actualmente la empresa produce una extensa y variada gama de productos, ya sea para el mercado nacional como para el internacional.

OTROS PRODUCTOS MIRÓ


MI VERMUT MIRO
VERMUT MIRÓ
El MIRÓ rojo sigue siendo el auténtico vermut de Reus. 
De color rojo rubí con matices de color teja, sus inconfundibles aromas y sabor a base de hierbas aperitivas, sutilmente dulce con un ligero toque amargo, muy sedoso, de paso fácil, ligero estimulan y refresca a la vez que abren el apetito. 
Y como es un excelente vermut, me atreví hacer una receta, y la carne ganó mucho en sabor gracias al vermut.

RECETA
SECRETO DE CERDO CON SALSA DE VERMUT MIRÓ
SECRETO DE CERDO CON SALSA DE VERMUT MIRÓ
Ingredientes
1 secreto de cerdo
200 ml de nata
1 cebolla
½ vaso de vermut Miró
Pimienta negra molida
Sal, aceite

Preparación
Partir el secreto en filetes y salamos.
Cortamos la cebolla en juliana.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, se echa la cebolla y la sofreímos y reservamos, en esa misma sartén, doramos los filetes, y reservamos. En ese mismo aceite, glasificamos con el vermú y dejamos evaporar el alcohol, añadimos la cebolla y incorporamos la nata, y salpimentamos. Mezclar bien y dejamos que engorde un poco la salsa y añadimos la carne y lo dejamos a fuego lento 5 minutos mas.

SECRETO DE CERDO CON SALSA DE VERMUT MIRÓ

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¿Conocías este vermut?
¿Tomas algún aperitivo para abrir el apetito?

Comentarios

  1. madre mia que pinta mas buena,ya me ha entrado hambre,jajaja,besos guapa

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  2. A estas horas no se pueden ver cosas tan ricas jaja!!. Vaya recetas que se pueden hacer con este vermut...besos guapa!!.

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    1. si haces la receta te sorprenderás de su gran sabor

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  4. que recuerdos me han venido a la cabeza al ver este vermouth hace muchos años que no lo veía

    El secreto tiene que estar buenísimo asi

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  5. Este vermout es riquisimo! y la receta! ñaaaam

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  6. Tengo que probar el secreto con esta receta. Me encanta para el aperitivo un vermut, aunque esta marca no la he probado nunca.
    Besos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es/2014/06/mirando-atras.html

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    1. es la primera vez que pruebo a cocinar con vermut y el resultado es muy bueno

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  7. No me gustan las bebidas con alcohol pero si que las uso para cocinar así que tu receta me la copio para hacerla.En el pueblo de mi madre aquí en La Rioja, a tan solo 10 kms del pueblo donde vivo, una de las bodegas elabora vermut y es bastante bueno, no digo el nombre porque esta bodega es de la competencia.Besicos

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    1. la receta te gustara por su toque dulzón , no me des ideas que soy muy curiosa jaja. un besazo

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  8. Estos productos si que los conozco son una delicia.
    Igual que tu receta, me encanta

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    1. seguro que tu con este vermut hacer un pedazo de receta

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  9. Respuestas
    1. yo es la primera vez que lo uso y me ha gustado el toque que le da a los platos

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  10. Umm me la apunto me ha encantado la receta deliciosa!!
    Besitos..

    http://sonymingoss.blogspot.com.es/

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  11. Hola, me gusta el vermut, el rojo. Este ya lo he probado y me gusta. Tu carne se ve de vicio.

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  12. Hola Sole!
    Para beber nunca me ha gustado el vermut, su sabor me parece demasiado fuerte pero para cocinar tiene un sabor muy bueno y esa receta que pones parece muy fácil y sin duda algun domingo me voy a animar a hacerla, espero que no arme un desastre en la cocina, ya te contaré o sacaré alguna fotito!! jo que pinta!
    Besitos y gracias por compartir, si me animase a hacer todo lo que ponéis estas almerienses bloggeras me ponía en dos días como el Tío Kiko!
    Feliz finde!
    Ángela de My Secret Journal Blog

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    1. ay angela aquí en almeria vivimos con mucho salero y a las comidas les ponemos mucho amor, un besazo

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  13. Recuerdo cuando era pequeña que mis padres después de misa se tomaban el Vermut, yo creo que nunca lo he probado...Un beso

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    1. esta muy rico , y encima después entra la comida que da gusto

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  14. Me gusta el vermut, pero esta marca no la conocía.

    Un beso

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    1. esta muy rico y en la receta esta exquisito, un besazo

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  15. El vermut un clasico que no falta en mis aperitivos nunca!!
    Besos guapa!!

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