IBERFUNGHI ( SETAS CULTIVADAS)

IBERFUNGHI
Iberfunghi es una empresa española que reutilizan los posos del café, que recogen de bares y cafeterías, para fabricar un sustrato apto para el cultivo de setas. Los posos de café son ricos en nutrientes que las setas pueden aprovechar para su crecimiento, al degradar la cafeína presente en ellos y eliminar gran parte de la toxicidad de este residuo. Y nosotros cosechamos setas a la vez que cuidamos el medio ambiente gracias al funghipack.

¿COMO SE UTILIZA?
El kit  se coloca en un lugar con luz indirecta y humedad alta y una temperatura de unos 15ºC (puede oscilar entre 13 y 21). Puedes conseguir unos 150 gramos en la primera cosecha. En la segunda y posteriores, puede variar en función de los cuidados y condiciones ambientales. En mi caso que el clima es muy seco, he tenido que regar mi funghipack más veces para que no se secara.

IBERFUNGHI
Cada día regando el funghipack y aparecieron mis primeras setas, no me lo podía creer, estaban tan contenta que parecía una niña con zapatos nuevos. 

IBERFUNGHI
Y cada día estaban más grandes, de un día para otro, es impresionante verlas crecer, os aseguro que es una experiencia inolvidable.

IBERFUNGHI
 Y mis primeras setas ya estaban listas para hacer una exquisita receta.

IBERFUNGHI
 Son unas setas carnosas y con muy buen sabor.

RECETA
champiñones y setas salteadas
Champiñones y Setas salteadas

Ingredientes
Champiñones
Setas Ostras de Iberfunghi
Media cebolla picada
1 pimientos muy picaditos
1/2 lata de maiz
1 dientes de ajos muy picaditos
Sal
Aceite oliva

Preparación
Primero se saltea la cebolla,  el pimiento y el ajo con un poco de aceite y se le añade sal. Luego una vez que se vea que esta bien salteado, se le añaden las setas y los champiñones, se deja unos 15 min. aprox. y luego se le añade el maíz se deja un poquito para que coja gusto a maíz, se aparta y se sirve.

champiñones y setas salteadas
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¿Habéis cultivado setas?

Comentarios

  1. Que bien esta, es impresionante la alegria que da ver crecerlas dia a dia, es un producto muy innovador, la receta riquisima. gracias

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    1. la verdad es que me hizo ilusion ver crecer mis propias setas. un besito

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  2. Desde luego es superoriginal...me encantan las fotos y debían saber riquísimas!!. Besos reina!!.

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    1. están mas buenas que las que venden en las fruterías. un besazo

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  3. madre mia como han crecido,ajajaj,besos guapa

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  4. Las quierooo, desde la primera vez que las vi, me enamoré de ellas. Seguro que tu plato estaba muy rico.

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    1. el plato muy rico y las setas extraordinarias. un besito

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  5. Me ha gustado mucho esta idea de las setas, tiene que ser muy emocionate ver cómo salen.Besicos

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    1. la verdad es que te ilusionas ver crecer esta maravilla

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  6. Me gusta mucho la idea de cultivar setas en casa.
    Besos!

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  7. ¡Qué curioso! No he visto nunca nada parecido. Tu plato tiene muy buena pinta. Gracias por compartir la receta.

    Un beso

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    1. Es muy fácil y se hace en un momento y las setas es una maravilla verlas crecer. un besazo

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  8. Hola Soledad, este pack me parece todo un invento, me encantaría cultivar mis propias setas, parece bastante sencillo y el resultado todo un lujo.
    Un besazo,

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    1. dependiendo del clima salen antes o después pero como tu bien dices es todo un lujo. un besazo

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