JAMONPRIVE

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Jamonprivé es tienda  online de venta de productos ibéricos de primera calidad  que envía su productos por toda Europa, y sus productos llegan al cliente directamente del proveedor, esto se traduce en mayor eficiencia en los procesos, existencias ilimitadas y ahorros significativos. Sus proveedores son elegidos de las zonas con mayor tradición del sector , Guijuelo y Jabugo y constituyen la vanguardia del producto ibérico ofreciendo el mejor jamón y embutido de España. En su amplio catalogo podemos encontrar jamón ibérico de los mejores proveedores del sector como son: Arturo Sánchez, 5 jotas, Ibéricos Dehesa Casablanca, Mayoral, Revisan Ibéricos etc, incluso podemos encontrar chorizos, salchichón, lomito y accesorios para facilitarnos la conservación y corte de sus productos.

JAMÓN 5 JOTAS

PALETA REVISAN IBÉRICOS

LOMO IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

CHORIZO ARTURO SANCHEZ

SALCHICHÓN IBÉRICOS DEHESA CASABLANCA

MI JAMONPRIVÉ
JAMONPRIVE
Yo he probado el jamón ibérico de bellota  y el chorizo ibérico de bellota de Ibéricos Dehesa Casablanca, una empresa familiar  de Salamanca dedicada a la cría del cerdo ibérico de bellota desde hace más de veinte años, con una producción limitada, y elaborada artesanalmente, que permite obtener un producto de la más alta calidad capaz de satisfacer los paladares más exigentes. 

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ibéricos dehesa casablanca
El jamón estaba exquisito, en su punto de curación y con una textura que se derretía en la boca, y el chorizo tenia ese punto jugoso y riquísimo que hace que una sola loncha sea un placer divino. Por eso cuando decido hacer una de mis recetas, utilizo los mejores productos, para que la finalización del plato sea una exquisitez en la mesa, como estos macarrones con salchichas y chorizo de bellota de Ibericos Dehesa Casablanca, o la siguiente receta:

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 RECETA
 PLUMCAKE  DE JAMÓN
 PLUMCAKE  DE JAMÓN  
Ingredientes
- 300 gr. de harina
- 1 sobrecito de levadura
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 50 gr. de jamón bellota “Dehesa Ibéricos Casablanca”
- 60 gr. de aceitunas deshuesadas
- 60 gr de chorizo “Dehesa Ibéricos Casablanca”
- 100 ml de agua templada

Preparación:
A la harina le añadimos  levadura y la sal.
Disponer en forma de volcán y añadir el azúcar, los huevos previamente batidos y aceite, amasar la mezcla añadiendo poco a poco el agua templada.
Añadir a la preparación anterior el jamón y el chorizo cortado en tacos pequeños, y las aceitunas partidas.
Trabajar la masa hasta que resulte homogénea y elástica.
Forma una bola con ella y hacer dos cortes en forma de cruz.
Colocar en un cuenco tapar con un paño y dejar reposar durante una hora.
Pasado este tiempo volver a trabajar la masa y ponerla en un molde de plumcake untado ligeramente con aceite y dejar fermentar tapada una hora más.
Cocer en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos.


 PLUMCAKE  DE JAMÓN

RECETA ELABORADA GRACIAS A 


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Comentarios

  1. Respuestas
    1. la verdad es que esta muy bueno, incluso un cacho que se quedo duro después de varios días, estaba riquísimo.

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  2. Mmmm ... ¡que rico todo! :-)

    Un beso

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  3. Que buena pinta todo y hasta ahora no sabia lo que era un plumcake, pero me ha encantado!! =)
    Un besoo

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    1. es que con buenos producto se hacen grandes comidas.

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  4. Yo no soy muy jamonera pero ese plumcake se ve de vicio...mmm!!. Besos reina!!.

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  5. Que rico y la receta de lujo , me voy a mirar la pagina besitos

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  6. no conocia estos productos tienen una pinta estupenda, me ha sorprendido este plum cake, habra que probarlo

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    1. esta muy rico espero que cuando lo pruebes me cuentes que tal esta. un besazo

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  7. Respuestas
    1. es nuestro plato de los sábados, en casa los sábados es macarrones o espaguetis.

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  8. Vaya cosa rica, este jamon tiene muy buena pinta,

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  9. Madreeeee se me hace la boca agua, y eso que acabo de comer! por dios que rico! Y con ese Jamón Privé ya ni te cuento!
    Besos.

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    1. ay mi niña, es que con el jamón una hace milagros, un besazo

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