Chinos

Chinos

Ingredientes

6 huevos

2 latas de atún

3 tomates Tomazur

Mayonesa

6 Aceitunas sin hueso

6 aceitunas sin hueso para decorar

Lechuga

Maíz

Zanahoria rallada

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Palillos

Preparación

Se hierven los huevos y se dejan enfriar.

Se cortan los tomates por la mitad y reservamos.

Lavamos y picamos la lechuga y la colocamos en una fuente a servir, junto con maíz y la zanahoria. La aliñamos con aceite sal y vinagre  y reservamos.

Se pelan y se hace un corte horizontal a modo de sombrero y se saca la yema y se tritura con un tenedor junto con el atún, la mayonesa y las aceitunas picadas; se rellenan los huevos con la mezcla. Los colocamos de pie y le ponemos un palillo en el centro donde clavaremos en él una mitad de tomate, una aceituna y el sombrero, y colocamos encima de la base de lechuga.

Receta elaborada con tomates Tomazur