Espaguetis rojos con gambas
Espaguetis rojos con gambas
Ingredientes
1 caja de espaguetis frescos rojos
200 gr de gambas
1 limón
1 Puerro
2 ajos
3 cayenas
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Pelamos y picamos los ajos en rodajas.
Picamos el puerro en medias lunas finas.
Picamos las cayenas. Si no te gusta el picante ponemos menos cantidad.
En una sartén con aceite, añadimos todo lo que acabamos de picar y removemos para que el aceite coja sabor durante 4-5 minutos.
Ponemos un cazo con agua a hervir y cuando hierba añadimos la pasta y cocemos según fabricante.
Rallamos la piel del limón y reservamos.
Exprimimos el limón en un bol y reservamos.
Añadimos las gambas a la sartén y dejamos cocinar un par de minutos.
Una vez la pasta cocina, escurrimos y añadimos a la sartén.
Añadimos el zumo de limón y removemos.
Emplatamos y decoramos con la ralladura de limón
¿Qué os parece esta original receta?
El plato es parecido a uno que hago pero no he visto los espaguetis rojos en la vida.... Soy M. Eugenia de Solo Yo (diariodeunamujermadreyesposa.com), pero no sé porque no me deja googlearme.
ResponderEliminarAdoro massa e camarão uma dupla gostosa, uma excelente sugestão, passando pra desejar um bom domingo bjs.
ResponderEliminarNo he visto nunca espaguettis rojos, que curiosos!!! Un abrazo
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