Espaguetis rojos con gambas

Espaguetis rojos con gambas 

Ingredientes 

1 caja de espaguetis frescos rojos 

200 gr de gambas 

1 limón 

1 Puerro 

2 ajos  

3 cayenas  

Aceite de oliva  

Sal 

Preparación 

Pelamos y picamos los ajos en rodajas. 

Picamos el puerro en medias lunas finas.  

Picamos las cayenas. Si no te gusta el picante ponemos menos cantidad. 

En una sartén con aceite, añadimos todo lo que acabamos de picar y removemos para que el aceite coja sabor durante 4-5 minutos.  

Ponemos un cazo con agua a hervir y cuando hierba añadimos la pasta y cocemos según fabricante. 

Rallamos la piel del limón y reservamos. 

Exprimimos el limón en un bol y reservamos. 

Añadimos las gambas a la sartén y dejamos cocinar un par de minutos. 

Una vez la pasta cocina, escurrimos y añadimos a la sartén. 

Añadimos el zumo de limón y removemos.  

Emplatamos y decoramos con la ralladura de limón

¿Qué os parece esta original receta?