Quiche de pollo y champiñones

Quiche de pollo y champiñones 

Ingredientes 

1 lámina de masa quebrada 

200 g de champiñones laminados 

250 g de pechuga de pollo 

50 g de tomates secos 

6 huevos  

125 ml de nata líquida 

60 g de queso parmesano 

Aceite en aerosol Al gusto sabor albahaca   

Sal  

Pimienta 

Esta receta ha sido elaborada con el aceite en aerosol Al gusto sabor Albahaca

Preparación 

Precalentamos el horno a 200ºC 

Engrasamos con aceite o mantequilla un molde.  

Colocamos la masa cubriendo el fondo y los laterales.  

Hacemos unos agujeros en la base y horneamos a 200 grados durante 10 minutos. 

Cortamos el pollo en trocitos pequeños. 

Rehogamos los champiñones en una sartén 5 minutos con aceite en aerosol sabor albahaca Al Gusto y añadimos el pollo. Cuando esté dorado, agregamos los tomates. 

En un bol batimos los huevos, la nata y el queso.  

Ponemos todo sobre la masa y horneamos 40 minutos más a 180 grados.  

Servimos la quiche templada.