Lasaña de setas

 

Lasaña de setas 

Ingredientes 

12 placas para lasaña precocidas 

400 gramos de seta variadas 

60 gramos de harina 

60 gramos de mantequilla 

1 litro de leche 

100 gramos de queso para gratinar 

1 ajo 

1 cebolla 

Tomillo 

Nuez moscada 

Sal 

Pimienta 

Aceite de oliva 

Preparación 

Picamos las setas. 

Pelamos el ajo. 

Pelamos y picamos la cebolla en cuadraditos. 

Ponemos la leche a calentar. 

Preparamos las placas de lasaña según fabricante. 

Precalentamos el horno a 180ªC. 

En una cazuela echamos la harina y tostamos, añadimos la mantequilla sin dejar de remover y vamos añadiendo poco a poco la leche, hasta que vaya espesando, dejamos cocer y añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto, y ya tenemos nuestra bechamel. 

En una sartén con aceite salteamos la cebolla junto con las setas, salpimentamos y añadimos el tomillo. 

Con el ajo pelado, frotamos una fuente de horno y engrasamos con aceite. 

Montamos la lasaña, colocando en la fuente una capa de placas de pasta, otra de bechamel y otra de setas.  

Repetimos capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una de bechamel.  

Espolvoreamos con el queso, horneamos durante 45 minutos y servimos caliente. 

¿Qué os parece esta original receta?