Costillar de cerdo al horno

Costillar de cerdo al horno
Costillar de cerdo al horno
Ingredientes
1 costillar de cerdo de 1500 kg
4 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de tomillo
1 cucharada de pimentón
100 ml de vino blanco
Sal
Pimienta
Agua

Costillar de cerdo al horno

Preparación
Mezcla en un bol las hierbas, el aceite y el vino blanco.
Salpimienta el costillar y píntalo con la preparación de las hierbas.
Calienta el horno a 200º e introduce el costillar y ásalo durante 20/30 minutos mojándolo con la salsa frecuentemente.
Retira el costillar del horno y córtalo en trozos y pásalo a una fuente de servir.
Deslíe el jugo de la bandeja del horno con unas cucharadas de agua, raspando  para recoger toda la sustancia. Vierta esta salsa sobre las costillas y servir.


¿Conocías esta receta?

Comentarios

  1. Muy rica la costilla, casi igual a como la hago yo , sin tomillo

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  2. Que ricaaaa! Me apunto la receta! gracias bsss

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  3. Hmmmm, que pinta mas rica! No soy mucho de cerdo, pero, aveces si que apetece y asi, con tu receta da gusto!¡Felicidades por estar tan ocupada con cosas que te gustan y muchas gracias por la receta!

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    Respuestas
    1. yo tampoco soy mucho decarne pero la familia es la familia, un besazo

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