Costillar de cerdo al horno
Costillar de cerdo al horno
Ingredientes
1 costillar de
cerdo de 1500 kg
4 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de tomillo
1 cucharada de pimentón
100 ml de vino blanco
Sal
Pimienta
Agua
Preparación
Mezcla en un bol las hierbas, el aceite y el vino blanco.
Salpimienta el costillar y píntalo con la preparación de
las hierbas.
Calienta el horno a 200º e introduce el costillar y ásalo
durante 20/30 minutos mojándolo con la salsa frecuentemente.
Retira el costillar del horno y córtalo en trozos y pásalo
a una fuente de servir.
Deslíe el jugo de la bandeja del horno con unas
cucharadas de agua, raspando para
recoger toda la sustancia. Vierta esta salsa sobre las costillas y servir.
¿Conocías esta receta?
Muy rica la costilla, casi igual a como la hago yo , sin tomillo
ResponderEliminarpruebala con tomillo, ya veras que rica
EliminarSi, la hago casi igual.
ResponderEliminares una receta facil y rica de comer
EliminarQue ricaaaa! Me apunto la receta! gracias bsss
ResponderEliminarya me contaras que tal se sale, un besazo
EliminarHmmmm, que pinta mas rica! No soy mucho de cerdo, pero, aveces si que apetece y asi, con tu receta da gusto!¡Felicidades por estar tan ocupada con cosas que te gustan y muchas gracias por la receta!
ResponderEliminaryo tampoco soy mucho decarne pero la familia es la familia, un besazo
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