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Cupcakes de café en crema de vainilla

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Cupcakes de café en crema de vainilla
Ingredientes para cupcakes
210 gr de harina
2 huevos
145 gr de azúcar
120 gr de mantequilla
1 cucharadita de levadura
100 ml de leche
90 ml de café expreso
15 ml de esencia de vainilla

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Ingredientes para crema
240 gr de mantequilla
350 gr de azúcar glasé
45 ml de leche
15 ml de esencia de vainilla

Preparación cupcakes
Precalentar  el horno a 170º
Mezclamos la harina con la levadura. Mezclamos la leche con la esencia de vainilla.
En un bol mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea y añadimos los huevos y seguimos batiendo. Añadimos a mitad de la harina y seguidamente la leche y el café, seguimos batiendo y por ultimo añadimos la otra parte de la harina y seguimos mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
Llenamos las capsulas 2/3 y las ponemos en el horno 25 minutos o hasta que el pincho salga limpio. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar en una rejilla.


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Preparación crema vainilla
En un bol mezclamos la mantequilla, el azúcar y la leche y batimos hasta obtener una crema cremosa e uniforme y dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Emplatado
Quitar las capsulas de los cupcakes y servimos en un plato o bol regado con la crema de vainilla.

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Receta elaborada gracias a Capsularium

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Capsularium es una web donde podemos encontrar las mejores capsulas de cafés, infusiones y snack a muy buenos precios. En su amplio catálogo podemos escoger entre capsulas originales y capsulas compatibles, máquinas de café, incluso un amplio abanico de snack de primeras marcas. Hacer un pedido es muy fácil, y lo tenemos en casa en tan solo 24/48 horas.


Cafe Espresso Intenso
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Fuerza y aroma penetrante se unen para que empieces el día con energía. Un café ideal para el desayuno gracias a su intenso aroma y sabor.

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Capsulas monodosis compatibles con maquinas Dolce Gusto, auto protegidas y conservan toda la crema y el aroma del buen café.

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En cada bolsa vienen 10 capsulas, y podemos saborear un rico y exquisito café expreso intenso, con una ligera y cremosa capa que harás que disfrutes del café de principio a fin.


Para más información o hacer un pedido
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¿Que os parece estos ricos cupcakes?

Comentarios

  1. Por favor, que pinta tiene esto... besos

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  2. Qué pinta tiene, se me hace la boca agua!
    Besitos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Madre mia que pinta!! con lo golosa que soy esta receta me la apunto!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. te aviso que enganchan con lo rica que esta, un besazo

      Eliminar
  4. Que ricos se ven tienen que estar riquisimos me lo apunto besitos

    ResponderEliminar
  5. Que cosita tan rica, mil gracias por la receta

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. si la haces ya me contaras que tal te ha salido, un besazo

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  6. ¡Que Pintazaaaa, por favor!😍😍😍Deben de estar riquisimos...ñam hmmm Gracias por compartir la receta, mi marido aqui me dice que la vamos a probar!ajajaj

    ResponderEliminar
  7. Pero vaya pintaaa que tienen. La presentación te ha quedado genial.
    No conocía esta marca, pero me la anoto.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. maria estan deliciosas y el cafe es de lujo, un besazo

      Eliminar
  8. Que ricosss me encantan!me apunto la receta!gracias

    ResponderEliminar
  9. Que rico. Me apunto la receta. El café me encanta.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias , animate y hazlas que ya veras que rican estan.

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  10. ¡Ayyy, qué rico! Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

    ResponderEliminar

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