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CYNARA


La alcachofa
Alcachofa es una verdura con un bajo contenido calórico, ya que solo contiene 40/50 calorías, y forma parte de muchos regímenes de adelgazamiento, ayuda a eliminar toxinas y especialmente el ácido úrico y consigue evitar así la retención de líquidos.
Además de ser digestiva, esta verdura es altamente diurética y muy rica en minerales, vitaminas y fibra, que favorece el tránsito intestinal.
Una de las principales virtudes de la alcachofa es que proporciona ácidos para reducir los niveles de colesterol en la sangre, así como disminuye la presión arterial.
También podemos destacar que rebaja los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, ayuda a prevenir y tratar los casos de diabetes.
También tiene propiedades emenagogas, es decir, regula la secreción de bilis en el hígado.
Esta verdura no debe de falta en nuestro menús diario por las ventajas que nos aportan.


En Cynara se  dedican 100% a las alcachofas, y desde  el 2004, cuando fue fundada la empresa, guardan con esmero  el  secreto de su éxito y es la textura.
Su nombre procede de una especie de cardo perenne llamado Cynara Scolymus, dicho de otra manera, Cynara significa literalmente Alcachofa.
Las alcachofas Cynara tienes lo justo para que sus alcachofas gusten, la unión de ternura, firmeza y sabor la hacen digna de los paladares mas exigentes.
Su objetivo es ofrecer al consumidor las mejores alcachofas en conserva
Su estrategia de producción a nivel mundial les permite producir prácticamente durante todo el año. 


Corazones de Alcachofa Mini Baby
 corazones de alcachofa cynara mini baby
Ideales para ensaladas, tapas y aperitivos.

Corazones de Alcachofa Mini Canapés
corazones de alcachofa cynara mini canapes
Especial canapés

Corazones de alcachofa Baby
corazones de alcachofa cynara baby
Ideales para ensaladas, tapas y aperitivos.

 Corazones de Alcachofa Marinados
 Corazones de Alcachofa Marinados
Elaborados en aceite y especias. 

Rabos a la romana
rabos a la romana cynara
Rabos de alcachofa a la romana, producidos a partir de las alcachofas más frescas y elaborados con aceite y especias.

MI RECETA CON CYNARA
Salteado de alcachofas cynara con beicon
Salteado de alcachofas  Cynara con beicon

Ingredientes
2 botes de alcachofas Cynara Mini Baby
1 cebolla.
100 gr. de beicon.
1/2 copa de vino blanco.
Aceite de oliva.

Preparación:
Pelamos y cortamos la cebolla a trocitos pequeños. Ponemos aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadimos la cebolla. Mientras, abrimos las latas de alcachofas y las ponemos en un colador y las enjuagamos bien. Dejamos escurrir bien y las añadimos al refrito de cebolla. Removemos y dejamos que se rehoguen bien y que cojan color. Añadimos entonces el vino y el beicon y dejamos unos minutos más hasta que el alcohol se evapore. No le añadiremos sal porque las alcachofas en conserva Cynara  son bastantes sabrosas.


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