GUGELHUPH
Gugel es un término utilizado en Alemania medieval para referirse
a un sombrero y hulf, “alto”, hace alusión a que la masa salta del molde dentro
del horno.
GUGELHUPH
Ingredientes
250 gr de mantequilla blanda
250 gr de azúcar
2 cucharaditas de azúcar avainillado
6 huevos
1 cucharadita de levadura
250 ml de nata montada
2 cucharadas de ron
Preparación
Mezclar la mantequilla
con el azúcar, el azúcar avainillado y el ron hasta que quede una mezla esponjosa,
añadir las yemas de los huevos una a una.
Mezclar la harina y la levadura y echar a la mezcla anterior
al mismo tiempo que se alterna con la nata montada.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla
anterior con mucho cuidado.
Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla, meter en el
horno precalentado a 180º alrededor de 50 minutos.
Una vez enfriado y desmoldado, se puede decorar con azúcar glas
o cobertura de chocolate.
Qué bueno!!
ResponderEliminarsalio riquisimo , besitos
EliminarQue cosa tan rica...a estas horas eso no se puede enseñar jajaja. Besos reina!!.
ResponderEliminarera la hora de la merienda conque es su hora ideal, jaja un besazo
Eliminarno lo conocia,pero pinat ,la tiene y muy buena,jajaj,besos guapa
ResponderEliminares la primera vez que lo hago y ya tien salida todas las semanas en mi cocina. un besazo
Eliminarque curioso, no lo conocía. Debe estar buenísimo!
ResponderEliminarpues fijate que ni parece casero de lo rico que esta. un besazo
EliminarNo lo conocía pero parece super esponjoso, vaya envidia que me das, como cocinas! un besote!
ResponderEliminaresta riquisimo Mertxe, yo siempre me animo a probar nuevas recetas, un besazo
Eliminarpor dios niña que pintaaaaa, mandame un trocito
ResponderEliminarmarchando un trocito para ME, un besito
EliminarJooo mitra que lo intentadom con diferentes recetas, pero no logro que me queden los bizcochos tan esponjosos. Tiene una pinta excelente!!! :)
ResponderEliminaralgun dia te saldrá esponjoso, la esperanza es lo ultimo que se pierde, un besazo
EliminarPues no lo conocía! Seguro que me gusta y como lo prepare no va a durar ni un asalto! ;) Un beso!
ResponderEliminareso que lo sepas , porque sale buenisimo. un besazo
EliminarVaya pero que rico y esponjoso se ve ese bizcocho, que mano tienes para la cocina y repostería wapa, me encantaría poder probar tus guisos jejeje.
ResponderEliminarUn besito.
ay mi niña, solo soy una ama de casa que de vez en cuando se luece jajajaja, un besazo
EliminarQue rico y esponjoso te ha salido. Besos
ResponderEliminarsobre todo rico. un besito
EliminarQué rico por favor, con el hambre que tengo a estas horas!
ResponderEliminarrico no, lo siguiente y sobre todo facil de hacer, un besito
EliminarNo lo conocía soledad pero lo he anotado paso a paso, ya te contare como quedo.
ResponderEliminarMuy buen finde
seguro que te encantara, un besito
EliminarVaya pinta mas rica tiene!!besos
ResponderEliminarmuchas gracias
EliminarSe te da fenomenal la reposteria tambien guapa..menuda pintaza!!
ResponderEliminarintento que me salga bien porque me encanta la repostería, un besazo
EliminarQue rico Soledad, no lo conocía, pero a partir de ahora me voy a aprender el nombre de memoria. Saludos
ResponderEliminarel nombrecito tiene tela jaja
EliminarTiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarUn beso
exquisito. un besazo
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