RECIENCOGIDAS

Hola chicas

Hoy os voy hablar de una de mis frutas preferidas: La ciruela

La ciruela es una fruta con propiedades laxantes, y su principal componente es el agua, que aparece en gran proporción, y es una fruta ideal para niños, ancianos y mujeres embarazadas. La ciruela contiene fibra soluble que ayuda a bajar el nivel de colesterol de forma natural y a eliminar líquidos evitando su retención. Además previene los síntomas de la depresión en otoño ya que es un sedante natural.

Favorece la concentración, por eso es muy indicado para los estudiantes en épocas de exámenes y es una fruta ideal para las dietas de adelgazamiento, ya que su consumo produce sensación de saciedad. Otro punto a tener en cuenta es que se le considera como un elixir para la juventud, debido a que poseen vitamina E, que neutraliza la acción de los radicales libres. Comer ciruelas mantiene el aspecto de la piel más joven y ayuda a prevenir la aparición de arrugas, es decir tenemos en casa un tratamiento en bruto, que nos cuidara por centro y por fuera.

ReciénCogidas son productores agrícolas de Extremadura, con una gran experiencia en el cultivo de frutas y hortalizas y nos proporciona productos con calidad y sabor para que lleguen a nuestra mesa en su punto justo de maduración.

Su filosofía es que sus productos lleguen al consumidor final llenos de sabor al haber desarrollado todo su proceso de maduración en campo, ya que no utilizan ningún método de conservación, porque la fruta le llega tal y como es recogida, natural y directamente del campo a su mesa, en menos de 48 horas.

* Las ciruelas Reciencogidas viene con todo su sabor y en su punto justo de maduración, un sabor único como antaño gracias a que son recolectadas cuando el fruto esta en su grado de maduración ideal para comerla y saben al sabor de la fruta recién cogida, nada comparado con lo que venden en los supermercados, que están insípidas y no saben a nada, por lo que recomiendo que hagáis un pedido a Reciencogidas y probéis esta deliciosa ciruelas.

PASTEL DE STREUSEL DE CIRUELAS

Ingredientes base

300 gr. de harina

100 gr. de azúcar

100 gr. de mantequilla

4 huevos

2 cucharaditas de levadura

Ingredientes para el Streusel

200 gr. de harina

250 gr. de azúcar

2 cucharaditas de azúcar avainillado

250 gr. de mantequilla

Ingredientes relleno

5 o 6 ciruelas Reciencogidas

Preparación

Para la base

Batir la mantequilla. Añadir los huevos y el azúcar. Mezclar aparte la harina y la levadura y añadirla a la masa poco a poco. Extender la masa sobre una fuente previamente untada con mantequilla y hornear a 180º durante 30 minutos.

Para el Streusel

En un bol mezcla la harina, el azúcar y el azúcar avainillado, corta la mantequilla a dados e incorpórala a la masa, creando una textura de migas, que pueden tener el grosor que se desee.

Para el relleno

Lavar y pelar las ciruelas y quitarle el huevo, cortar en daditos y reservar.

Montaje

Una vez hecha la base y enfriada, se rellana con las ciruelas cortadas en daditos y se echar encima el Streusel y cocer en el horno hasta que se vea doradito y crujiente.

Dejar enfriar y servir.

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