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BIZCOCHO DE MARMOL

Gracias a Rocío hidalgo  del blog “Gatos en la sombra” tengo en mis manos el libro que gane en su blog, una novela  que me leí en un instante porque engancha de principio a fin, el libro se llama Un verano en el campo.
Al final del libro, viene varias recetas de los postres que acompañaban a las protagonistas en su reuniones de familia y yo me atreví a poner en practicas algunas de sus recetas y aquí va la primera.

BIZCOCHO DE MARMOL
BIZCOCHO DE MÁRMOL
Ingredientes
130 gr de mantequilla
180 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
La ralladura de un limón
2 cucharadas de ron
4 huevos
Una pizca de sal
200 gr de harina
1 cucharadita de levadura
100 ml. de leche tibia
30 gr de cacao

Preparación
Batir la mantequilla con 10gr. azúcar y el azúcar avainillado. Sin dejar de batir, incorporar la ralladura de limón y el ron hasta obtener una mezcla cremosa.
Separar las claras de las yemas e incorporar las yemas una a una a la mezcla anterior.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y antes de que se monte del todo, añadir el azúcar restante y acabar de batir.
Mezclar la harina con la levadura e incorporar a la masa, alternando con la leche y las claras a punto de nieve, mezclando con suavidad.
Untar un molde con mantequilla y añade la mitad de la mezcla anterior, y a la  mezcla restante se le añade el cacao, se remueve y se vierte sobre el resto de la masa, pinchando repetidas veces con un tenedor haciendo un movimiento en espiral para crear el efecto marmolado.
Meter en el horno  precalentado a 180º durante 45 minutos.

BIZCOCHO DE MARMOL

¿Habéis leído este libro?
¿Que os parece esta rica receta?

Comentarios

  1. Anda! Que chulo el libro con recetas y todo!!
    Tiene una pinta estupenda ese bizcocho! mmm
    un beso!

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  2. Con la hora que es y el hambre que me acaba de entrar, que pinta el bizcocho!! El libro no lo conozco pero tiene pinta de ser ligero y entretenido y si encima va con recetas de cocina me gusta seguro!

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    1. es libro engancha que da gusto y son recetas de postres faciles de hacer, un besazo

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  3. El lobro no lo he leido y el bizcocho esta para hincarle el diente. Besos preciosa

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  4. n he leido el libro pero el bizcocho me esta diciendo comeme,ajjaja,besos guapa

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  5. Buenísimo!! Este bizcocho es muy resultón y con él siempre se acierta! un beso!

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    1. la verdad es que si, es un dos por uno e ideal para las meriendas, un besazo

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  6. Me encanta! Hace mucho que no lo hago, me lo acabas de recordar, igual y mañana me pongo con él. Besos.

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    1. aveces hace falta ver un postre para ponerse mano a la obra , a mi me pasa muchas veces. un besazo

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  7. No he leído el libro y la receta la encuentro estupenda, me la copio.Besicos

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  8. No me he leído el libro, y el bizcocho tiene una pinta alucinante, tiene que estar buenísimo, y mas si va acompañado de una tazaq de café con leche o chocolate mmmmmmmm.
    Como tientas Soledad jejejeje.
    Un besito.

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    1. el libro esta genial, y el bizcocho de muerte, venga yo pongo el bizcocho y tu el cafe o chocolate. un besazo

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  9. No he leido el libro, pero solo que por esta receta tan apetitosa me dan ganas de saber mas de el. Besos Soledad

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    1. las recetas son las que hacen las protagonistas pero el libro esta genial. un besazo

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  10. Que rico el bizcocho! tiene muy buena pinta!

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  11. no conozco el libro, pero la pinta del bizcocho es buenísima.

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    1. el libro es muy entretenido y el bizcocho esta buenisimo. bb

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  12. El libro no lo he leído, y el bizcocho me ha dado hambre, que pintaza!
    Un beso!

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    1. el libro te lo recomiendo pues esta muy bien y el bizcocho es una tentación. bs

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  13. Muy sugerentes, tanto el libro como el el bizcocho que lo he probado con recetas muy parecidas y en casa nos encanta. El que has hecho tú tiene una pinta estupenda, ahora mismo me comería un trocito.
    Besos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es/2014/09/pink-white.html

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    1. me alegro que te guste, yo te recomiendo las dos cosa. un besazo

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  14. Hola! ni me he leido el libro ni he probado la receta, con esta entrada me recuerdas que prometí subir recetas, ojalá que pueda programar alguna para la semana que viene! jaja! un besote!

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    1. Mertxe nunca es tarde cuando la dicha es buena y si te propuse que subieras una receta es porque me gusta leer y hacer recetas casera de otras personas , un besazo

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  15. Yo también suelo hacer este tipo de bizcochos. El tuyo tiene muy buena pinta.

    Besos

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    1. la verdad es que esta muy rico y es facil de hacer. un besazo

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  16. que rico el bizcocho de marmol me encanta, ¿y ahora que hago que estoy a dieta?jejeje.
    besitosss noe

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    Respuestas
    1. seguramente te podras darte un caprichito de vez en cuando. un besito

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  17. Ala y digo mira una entrada de libros.. y según he bajado ya solo podía mirar el bizcocho... qué pinta más rica, ¿Me guardas un trocito?

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    1. ay ahi te he pillado jaja, y claro que te guardo uno trocitos y también un cafecito. un besazo guapa

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