RECETA DE YOCOMOBIEN

Esta receta es una de las muchas que cada semana nos manda YOCOMOBIEN  una empresa que se dedica a facilitarnos la vida ofreciéndonos una cesta de la compra con todos los ingredientes para hacer riquísimas comidas sanas y muy saludables.

Las cestas cuentan con productos de primera calidad y  con productos frescos.

 Las puedes escoger según el número de comensales y  el tipo de menú que  mas te conviene:

            -de 2 o 4 comensales

-menú casero

-menú rápido 

-menú básico

Cada cesta  viene con un folleto donde pone las recetas que debes hacer en esa semana y asín de sencillo y fácil tenemos solucionado el problema de hacer la compra , de calentarnos la cabeza en que hacer de comer  y como hacerlo , porque YOCOMOBIEN nos ha facilitado esta tarea tan laboriosa.

Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

Ingredientes

4 filetes de presa de cerdo

Ralladura de 1 limón

1 boniato

6 cucharadas de sal gorda

6 cucharadas de azúcar

1 cucharada de pimentón

 1 cucharadita de mantequilla

1 cucharada de hierbas provenzales

 Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación

Hacer la marinada, mezclar la sal el azúcar el pimentón la ralladura de limón y las hierbas provenzales.

Poner en una bandeja los filetes de presa y cubrimos con la marinada anterior  durante 15 minutos (no dejas mas tiempo ya que pueden quedar salados)

Lavar y pelar el boniato

Con la mitad del boniato sacar lonchas muy finas y con la otra mitad trocearlo y ponerlo a cocer hasta que quede tierno.

Freír en una sartén las lonchas finas de boniato hasta que estén doraditas

Escurrir el boniato cocido y ponerlo en el vaso de la batidora, junto con la mantequilla, añadir sal y pimienta triturar hasta conseguir una crema fina

Sacar la presa de la marinada  limpiarla bien y dorar en una sartén a fuego medio por las dos caras.

En un plato colocar la base del puré de boniato encima los filetes y terminar con los chips de boniato


PIDE TU CESTA EN
yocomobien.es

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