Menorca en el siglo XVIII pertenecía a la corona británica y
los marineros y soldados ingleses que
frecuentaban a las tabernas no encontraban el aguardiente que tan de moda
estaba en su patria: el Gin
Los artesanos mahoneses buscaron la solución importando bayas de enebro y
fabricando gin a partir de alcohol viníco.
Así el gin que era una bebida nórdica se hizo popular en Menorca
y estaba presente en cualquier evento.
En el siglo XX surgió Xoriguer como marca comercial al
embotellarse para un ámbito más allá del local.
Xoriguer es el nombre del molino existente que desde 1784 generaciones tras generaciones de la familia Pons
han convertido el trigo en blanca harina.
Miguel Pons Justo, heredero de la tradición artesanal eligió como emblema el nombre y la imagen del histórico
castillo.
Gin Xoriguer paso de ser un producto local a ampliar
horizontes por su calidad y por su peculiar envase.
Destilación
El secreto mejor guardado del gin Xoriguer consta de bayas de enebro y otras hierbas y se
destilan en alambique de cobre y con el combustible de siempre: la leña.
La destilación comienza cuando los vapores que se producen
en la caldera circulan por los tubos de cobre hasta un serpentín en donde se
condesa el líquido y gotea en jarras.
Un experto va haciendo las catas hasta dar por terminada la destilación.
Seguidamente se
almacena en barrica de roble hasta su envasado.
PRESENTACIONES
CANECA
GRES CERÁMICO
CANET
CRISTAL RECUBIERTO EPOXI-CERÁMICO
BOTELLA
WONDER BAR
Ingredientes:
1 Medida de Gin XORIGER
1 Medida de Jugo de Piña
Preparacion:
Vierta todos los ingredientes en la coctelera con abundante hielo. Agite bien y
cuele sobre una copa de cóctel.
VISITA SU WEB
www.xoriguer.es
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¿Como os gusta tomar el Gin ?
que instalaciones mas chulas e intersantes, mi padre hacia la Gin Larios, lo que pasa que la empresa se vendió y ahora tiene otro nombre... las botellas son super originales, al que le guste debe disfrutar de lo lindo!
ResponderEliminarcada dia aprendo mas cosas de ti
EliminarHola soledad soy Adela, por supuesto que puedes participar en el sorteo, solo dejame tu correo para contacto en caso que te toque, no hay problemas por que tu ya colabores con ellos pues es un regalo personal ,mio para mis seguidores, asi que alli te quiero ver, un besote!! muasssskkk
ResponderEliminarOlá querida Soledad
ResponderEliminarObrigada por sua visita em meu blog. Estou te seguindo também, teu blog é um encanto!!!
Beijos aqui do Brasil
♥