RECETA DE YOCOMOBIEN

Esta receta es una de las muchas que cada semana nos manda YOCOMOBIEN  una empresa que se dedica a facilitarnos la vida ofreciéndonos una cesta de la compra con todos los ingredientes para hacer riquísimas comidas sanas y muy saludables.
Las cestas cuentan con productos de primera calidad y  con productos frescos.
 Las puedes escoger según el número de comensales y  el tipo de menú que  mas te conviene:
            -de 2 o 4 comensales
-menú casero
-menú rápido 
-menú básico

Cada cesta  viene con un folleto donde pone las recetas que debes hacer en esa semana y asín de sencillo y fácil tenemos solucionado el problema de hacer la compra , de calentarnos la cabeza en que hacer de comer  y como hacerlo , porque YOCOMOBIEN nos ha facilitado esta tarea tan laboriosa.

Presa de cerdo marinada con boniato en texturas
Ingredientes
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

4 filetes de presa de cerdo
Ralladura de 1 limón
1 boniato
6 cucharadas de sal gorda
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de pimentón
 1 cucharadita de mantequilla
1 cucharada de hierbas provenzales
 Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación
Hacer la marinada, mezclar la sal el azúcar el pimentón la ralladura de limón y las hierbas provenzales.
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

Poner en una bandeja los filetes de presa y cubrimos con la marinada anterior  durante 15 minutos (no dejas mas tiempo ya que pueden quedar salados)
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

Lavar y pelar el boniato
Con la mitad del boniato sacar lonchas muy finas y con la otra mitad trocearlo y ponerlo a cocer hasta que quede tierno.
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

Freír en una sartén las lonchas finas de boniato hasta que estén doraditas
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas
Escurrir el boniato cocido y ponerlo en el vaso de la batidora, junto con la mantequilla, añadir sal y pimienta triturar hasta conseguir una crema fina
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

Sacar la presa de la marinada  limpiarla bien y dorar en una sartén a fuego medio por las dos caras.
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

En un plato colocar la base del puré de boniato encima los filetes y terminar con los chips de boniato
Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

PIDE TU CESTA EN
yocomobien.es

¿Que os parece esta receta?


Comentarios

  1. vamos a ver sole, ya hablando en serio, cuando te vienes a mi casa a cocinar???? JAJAJAJAJAJAJA, te contrato! aunque no tengo ni un puto duro jajajajajajaja

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. anda que no jaja, mira que yo soy de preparar cenitas para los amigos los fines de semana

      Eliminar
  2. Madre mia!!! que pinta!!! que hambre!!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Pollo al chile

Del pot petit

Cocina de aprovechamiento: nido de huevo con jamon