RECETA DE YOCOMOBIEN

Esta receta es una de las muchas que cada semana nos manda YOCOMOBIEN una empresa que se dedica a facilitarnos la vida ofreciéndonos una cesta de la compra con todos los ingredientes para hacer riquísimas comidas sanas y muy saludables.

Las cestas cuentan con productos de primera calidad y con productos frescos.

Las puedes escoger según el número de comensales y el tipo de menú que mas te conviene:

-de 2 o 4 comensales

-menú casero

-menú rápido

-menú básico

Cada cesta viene con un folleto donde pone las recetas que debes hacer en esa semana y asín de sencillo y fácil tenemos solucionado el problema de hacer la compra , de calentarnos la cabeza en que hacer de comer y como hacerlo , porque YOCOMOBIEN nos ha facilitado esta tarea tan laboriosa.

Presa de cerdo marinada con boniato en texturas

Ingredientes

4 filetes de presa de cerdo

Ralladura de 1 limón

1 boniato

6 cucharadas de sal gorda

6 cucharadas de azúcar

1 cucharada de pimentón

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharada de hierbas provenzales

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación

Hacer la marinada, mezclar la sal el azúcar el pimentón la ralladura de limón y las hierbas provenzales.

Poner en una bandeja los filetes de presa y cubrimos con la marinada anterior durante 15 minutos (no dejas mas tiempo ya que pueden quedar salados)

Lavar y pelar el boniato

Con la mitad del boniato sacar lonchas muy finas y con la otra mitad trocearlo y ponerlo a cocer hasta que quede tierno.

Freír en una sartén las lonchas finas de boniato hasta que estén doraditas

Escurrir el boniato cocido y ponerlo en el vaso de la batidora, junto con la mantequilla, añadir sal y pimienta triturar hasta conseguir una crema fina