Macarrones con chorizo y jamón al horno

 

Macarrones con chorizo y jamón al horno 

Ingredientes 

350 gramos de macarrones 

100 gramos de chorizo para guisar 

100 gramos de jamón serrano en daditos 

1 pimiento rojo 

200 gramos de salsa de tomate casera 

100 gramos de queso mozzarella 

Orégano 

Pimienta 

Sal 

Preparación 

Precalentamos el horno a 200º C. 

Ponemos un cazo con 400 ml y llevamos a ebullición. 

Eliminamos la piel del chorizo y cortamos en daditos. 

Cortamos el pimiento en cuadraditos. 

En una fuente para el horno, untada con aceite, echamos los macarrones y por encima se añade el jamón, el chorizo y el pimiento cortados. 

Vertemos la salsa de tomate, espolvoreamos con orégano, salpimentamos y mezclamos bien. 

A la bandeja se vierte el agua hirviendo, se tapa la fuente con papel de horno y se deja hornear durante unos 35 minutos. 

Sacamos del horno, removemos y rectificamos de sal. 

Colocamos encima la mozzarella y gratinamos bajo el grill del horno hasta que el queso se funda y la superficie se dore ligeramente.  

Servimos enseguida. 

¿Habéis probado hacer los macarrones al horno?