Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza
Ingredientes
1 pollo entero partido en trozos
1 lata de cerveza
1 cebolla
1 lata de champiñones
Harina
Aceite de oliva virgen extra
1 ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Preparación
Sazonamos el pollo con sal y pimienta.
Enharinamos el pollo y lo freímos en una sartén con
aceite hasta que este doradito y reservamos.
Pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeños.
En una cazuela con un poco de aceite de freír el pollo,
sofreímos la cebolla.
En una cazuela grande, echamos el pollo, la cebolla
sofrita y la cerveza, cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y tapamos la
cazuela dejando una rendija para que salga el vapor y de vez en cuando le damos
una vuelta.
Hacemos una picada con ajo y perejil.
En una sartén echamos un poco de aceite e freír el pollo,
y echamos los champiñones, un poco de sal y la picada de ajo y perejil.
Cuando estén hechos, se lo añadimos a la cazuela del
pollo y dejamos cocer todo junto unos 30 minutos y servimos.
¿Qué os parece esta receta de pollo?
Riquísimo este pollo, yo también he hecho esta tarde pollo a la cerveza, pero sin rebozar.
ResponderEliminarYo no lo he hecho nunca, pero mi madre sí y tiene un puntito muy rico.
ResponderEliminarBesitos
exquisito, me encanta el pollo así cocinado, te lo copio pero ya!!
ResponderEliminar¡Qué receta tan exquisita! Sin duda, las recetas de este estilo nos parecen una exquisitez. Además de lo sencilla que es, gracias al gran sabor que aporta la cerveza, se convertirá en una receta de lo más ideal para cualquier momento. ¡Nos encanta!
ResponderEliminarDelicioso plato, nos encantan las recetas con bebidas alcohólicas y el toque que le dan, normalmente usamos cerveza o vino, pero si os gustan no dudéis en probar la hidromiel
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