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Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza
Ingredientes
1 pollo entero partido en trozos
1 lata de cerveza 
1 cebolla
1 lata de champiñones
Harina
Aceite de oliva virgen extra
1 ajo
Perejil
Sal 
Pimienta

Pollo a la cerveza
Preparación
Sazonamos el pollo con sal y pimienta.
Enharinamos el pollo y lo freímos en una sartén con aceite hasta que este doradito y reservamos.
Pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeños.
En una cazuela con un poco de aceite de freír el pollo, sofreímos la cebolla.
En una cazuela grande, echamos el pollo, la cebolla sofrita y la cerveza, cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y tapamos la cazuela dejando una rendija para que salga el vapor y de vez en cuando le damos una vuelta.
Hacemos una picada con ajo y perejil.
En una sartén echamos un poco de aceite e freír el pollo, y echamos los champiñones, un poco de sal y la picada de ajo y perejil.
Cuando estén hechos, se lo añadimos a la cazuela del pollo y dejamos cocer todo junto unos 30 minutos y servimos.

Pollo a la cerveza

 ¿Qué os parece esta receta de pollo?

Comentarios

  1. Riquísimo este pollo, yo también he hecho esta tarde pollo a la cerveza, pero sin rebozar.

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  2. Yo no lo he hecho nunca, pero mi madre sí y tiene un puntito muy rico.
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. exquisito, me encanta el pollo así cocinado, te lo copio pero ya!!

    ResponderEliminar

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