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Calabacines Rellenos de Atún


Calabacines Rellenos de Atún
Calabacines Rellenos de Atún
Ingredientes
3 calabacines
1 cebolla
2 ajos
2 huevos
2 latas de atún
Tomate frito
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal

Calabacines Rellenos de Atún
Preparación
Ponemos a cocer los huevos en agua hirviendo 
Cortamos los calabacines por la mitad a lo largo y con la punta del cuchillo le quitamos la carne del calabacín y reservamos.
En una fuente de horno ponemos los calabacines con un poquito de aceite de oliva y cocemos 10 minutos a 200º.
Pelamos y picamos la cebolla y los ajos en trocitos pequeños.
Picamos la carne del calabacín en trocitos pequeños
En una cazuela con un poco de aceite, pochamos la cebolla y los ajos.
Añadimos la carne del calabacín y sazonamos con sal y dejamos que se haga todo junto removiendo de vez en cuando.
Pelamos y picamos los huevos cocidos.
A la cazuela le añadimos los huevos y el atún escurrido y cocinamos unos minutos.
Le añadimos unas cuantas cucharadas de tomate frito para que se haga una pasta.
Rellenamos los calabacines con esta pasta y añadimos queso rallado.
Metemos en el horno hasta que se derrita el queso y a comer.

¿Os gustan los calabacines?
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Comentarios

  1. CHARO18 de marzo de 2020, 21:49

    Una receta riquísima. Con tu permiso la copio.Besicos

    ResponderEliminar
  2. msevilla18 de marzo de 2020, 23:36

    Yo también, si no te importa, puedo hacerlo mañana mismo sin salir a la compra #YomeQuedoEnCasa

    ResponderEliminar
  3. Noelia Cano19 de marzo de 2020, 11:21

    Deliciosa, me encantan los calabacines.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  4. MásQueRopa19 de marzo de 2020, 16:41

    Ayyy m encantan los calabacines 💕💕💕

    ResponderEliminar

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