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Tajín de pollo y verduras con dátiles

Tajín de pollo y verduras con dátiles
Tajín de pollo y verduras con dátiles
Ingredientes 
1 pechuga de pollo 
1 cebollas
2 tomates.
1 puerro.
2 zanahorias
1 calabacín.
10 dátiles sin hueso Borges
 1 cucharadita de curry
2 cucharadas de tomate frito
Agua
1 pastilla de avecrem
Aceite de oliva virgen
½ cucharadita de pimentón
Sal 

disfrutabox
Esta receta ha sido elaborada con los dátiles sin hueso de temporada Borges que venía en mi Disfrutabox “Efecto Mariposa”
Os recuerdo que podéis conseguir vuestra caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO

Tajín de pollo y verduras con dátiles
Preparación 
Lavamos, pelamos y cortamos la cebolla, el puerro, el calabacín y los tomates en trocitos pequeño.
Cortamos el pollo en trocitos pequeños.
En una cazuela o tajín echamos aceite y ponemos a sofreír las verduras, y después echamos el pollo.
Cuando el pollo empiece a tomar color, añadimos la sal, el pimentón, el tomate frito, el curry y los dátiles.
Le damos unas vueltas y añadimos el avecrem y un poco de agua y tapamos.
Cocemos a fuego lento durante 20 minutos y servimos acompañado de arroz blanco.

Tajín de pollo y verduras con dátiles
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