Rulo de carne
Ingredientes
400 gr de carne picada
100 gr de jamón york
½ cebolla
30 gr de queso rallado
2 huevo duro huevos
Aceite de oliva
Sal
Pan rallado
Preparación
En una cazuela ponemos a cocer 1 huevo, cuando este cocido, lo pasamos por agua y una vez frio los pelamos y cortamos en rodajas.
Se pica el jamón york en trocitos pequeños.
Se pela y se pica la cebolla en cuadraditos pequeños.
Se bate 1 huevo.
En un bol se mezcla la carne, el jamón York, la cebolla, el queso, el huevo batido y sal, y se mezcla todo hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Aplanamos la carne para luego hacer un rulo.
En el centro colocamos las rodajas de huevo y cerramos el rulo.
Untamos el rulo con aceite de oliva y lo pasamos por pan rallado y lo colocamos en una bandeja untada de aceite.
Metemos el rulo en el horno a 180º durante 20 minutos y servimos acompañado de patatas fritas.
¿Conocíais esta receta?
No conocía esta receta y me ha parecido estupenda, la haré el domingo que me vienen a comer la hija y su familia.Besicos
ResponderEliminarque rico!! yo hago uno parecido con huevo y queso!
ResponderEliminarDelicioso, siempre digo lo mismo, pero qué manos tienes para la cocina!
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