Hidromiel

hidromiel
Como entusiasma de series como vikingos y juegos de tronos, me dejo caer en la tentación de probar su bebida espirituosa, la hidromiel.
Bebida que siempre estaba presenta en sus grandes banquetes y en sus reuniones militares.
La base de la hidromiel es miel y agua, por lo que es una bebida muy nutritiva.
Aunque es una bebida poco conocida, está siendo muy bien recibida entre sus consumidores y se le conoce como “La bebida de los dioses”.
Pues dicha presentación debe su honor a la empresa sevillana Valhalla, que gracias a 2 jóvenes emprendedores y cuyo secreto de éxito se debe a la utilización de ingredientes de primera calidad, como la miel pura y artesana, recolectada por apicultores locales de la zona. 

hidromiel
Empiezo presentado mi hidromiel y empezamos por Valhalla Freyja, una hidromiel semi dulce, macerada con frutos rojos.
Tiene un sabor dulce con un final acido debido a los jugosos frutos rojos, para mi gusto es la mejor que he probado por su toque afrutado, aunque todas están riquísimas.
Se toma frío y marida muy bien con patés, quesos suaves, pescados a la plancha y pasta.

hidromiel
Y la tradicional, inspirada en la que tomaban los vikingos y como no está filtrada ni clarificada,  presenta un color turbio.
Su aroma es afrutado y semiseco recordando a la sidra.
Marida muy bien con quesos grasos. 

¿Os queréis dejar seducir por esta rica bebida y transportaros a la época vikinga o porque no, a juegos de tronos? Pues hacer vuestro pedido y descúbrela…

Para más informacion

¿Habéis probado la hidromiel?
¿Cual seria vuestra preferida, la tradicional o la freyja?

Comentarios

  1. me encantan los sabores de iel y en los licores mas

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  2. Mmm como dices, con queso debe estar muy rico.
    Un besito!

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  3. No conocía esta bebida y de momento me había interesado hasta que me he dado cuenta de que lleva alcohol y soy abstemia.Besicos

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