Salteado de calabacines con gambas

 

Salteado de calabacines con gambas 

Ingredientes  

Una bandeja de champiñones 

1 calabacín 

2 ajos 

10 langostinos pelados 

Perejil 

Aceite de oliva 

Sal 

Pimienta 

Preparación 

Picamos los champiñones en rodajas. 

Picamos el calabacín en medias lunas. 

Pelamos y picamos el ajo en laminas. 

picamos el perejil. 

En una sartén con un poco de aceite, doramos los ajos. 

Añadimos los champiñones y rehogamos unos minutos. 

añadimos los calabacines, y salpimentamos.  

cuando este todo salteado, añadimos los langostinos.  

Espolvoreamos con el perejil picado, removemos y apartamos del fuego y servimos.

¿Qué os parece este rico plato?