Ir al contenido principal

Salteado de calabacines con gambas

 

Salteado de calabacines con gambas
Salteado de calabacines con gambas 
Ingredientes  
Una bandeja de champiñones 
1 calabacín 
2 ajos 
10 langostinos pelados 
Perejil 
Aceite de oliva 
Sal 
Pimienta 

Salteado de calabacines con gambas
Preparación 
Picamos los champiñones en rodajas. 
Picamos el calabacín en medias lunas. 
Pelamos y picamos el ajo en laminas. 
picamos el perejil. 
En una sartén con un poco de aceite, doramos los ajos. 
Añadimos los champiñones y rehogamos unos minutos. 
añadimos los calabacines, y salpimentamos.  
cuando este todo salteado, añadimos los langostinos.  
Espolvoreamos con el perejil picado, removemos y apartamos del fuego y servimos.

¿Qué os parece este rico plato?

Comentarios

  1. Delicioso, lo pruebo sí o sí.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  2. Otra cosa que tiene muy buena pinta, yo como de todo, pero esto en especial yo creo que me gustaría. Besos

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

  Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas   Ingredientes  3 trozos de bacalao desalado limpio de piel y espinas  1 bote de garbanzos cocidos  1 bolsa de espinacas  1 cebolla  2 patatas  2 ajos  3 rebanadas de pan  1 sobrecito de azafrán  1 cucharadita de Pimentón dulce  1 cucharadita de comino molido  Aceite de oliva virgen extra  Preparación  Pelamos los ajos.  Cortamos el bacalao en trocitos pequeños.  En una sartén con aceite de oliva doramos los ajos junto con el pan, cuando cojan color retiramos y trituramos en el vaso de la batidora con un poquito de agua, hasta obtener una pasta y reservamos.  Pelamos la cebolla y cortamos en trocitos pequeños.  Escurrimos los garbanzos y enjuagamos.  Pelamos y cortamos las patatas en trocitos pequeños.  En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla a fuego medio, durante unos 5 minutos, hasta que esté transparente. Añadimos el pimentón y el comino, rehogamos a fuego lento removiendo para que no se queme.  Añadimos agua y cuando hierva, ver

Delicias de Antequera

Este año no se me adelante el Corte Ingles en desearos una F eliz Navidad , este año yo ya voy preparada.  Yo ya tengo en mi casa mis mantecados y dulces de Delicias de Antequera.  Que sé que todavía nos quedan el veranillo de San Miguel, pero como se está haciendo de rogar, pues mantecados al cante que después se me acumula el trabajo.  Delicias de Antequera es una empresa andaluza especializada en productos navideños elaborados de forma artesanal desde hace más de 25 años.  Año tras año, Delicias de Antequera toca nuestras puertas con sus deliciosos y tradicionales dulces, que hacen feliz a grande y pequeños.  Esta cajita de 1600 kg de delicias Gourmet es una caja surtida de mantecados, polvorones y roscos.  Nada más abrir la caja, huele que alimenta, conque imaginaros que delicias para el paladar.  Mi preferido es el Polvorón de Almendras al Baño de Chocolate . Es un exquisito polvorón con deliciosa cobertura de chocolate. Sinceramente los busque directamente en la caja. en la c

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el  tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos torreznos de