Aromas Cristina Ulla
A veces la vida te sorprende con gratos recuerdos, sabores o aromas y hemos descubierto un lugar encantador donde el placer de la buena comida te lleva a disfrutar de platos de exquisitos aroma y sabores.
Aromas Cristina Ulla, es un restaurante situado en la calle nogal, nº 7 en Almería, muy cerca de la Avd. del Mediterráneo
Yo tenía reservado un menú degustación para 2 personas, y reservemos con antelación y lleguemos al lugar con tiempo para aparcar por las mediaciones sin problema.
Cristina Ulla nos recibió y nos hizo sentar en una mesa, decorada con exquisito gusto.
El restaurante es un local pequeño pero muy acogedor, ambientado en la ciudad francesa de Marsella.
Su música de fondo ayuda a disfrutar de los platos y a pasar un rato muy agradable en buena compañía.
El menú degustación contiene apetitivo, 2 entrantes, primer plato, segundo plato, 1 postre, bebida y café.
Pero nosotros como buenos sibaritas, nos dejemos llevar por un buen vino Rioja Crianza “22 Pies”
22 pies, es un vino en cuya etiqueta se representa la leyenda de 11 diminutos amantes del vino que roban las mejores botellas al tabernero Durán. Es un vino fresco y desenfadado que forma parte del proyecto Locos del Vino, que pretende acercar a la gente vinos de algunas de las regiones vinícolas más características de España.
Aperitivo: Mini roll bread de steak tartar
Entrante: Tosta de salmonete curado en vinagre de arroz y crujiente de nori
Cochinillo confitado sobre brioche y crujiente de bacón
Primer plato: Ventresca de atún con emulsión de ajo negro y cebolleta miso
Segundo plato: Carrilleras confitadas con curry rojo y Ras El Hanout
Postre: Tarta de queso con mermelada de arándanos y pétalos de rosa
Torrijas de chocolate blanco caramelizadas
En vez de café, nosotros preferimos un chupito de hierbas, para bajar todo lo que había entrado, que estaba todo exquisito.
Mi opinión personal: Lugar acogedor y con la música de fondo muy apropiada a la ocasión.
Platos bien trabajados con gusto y exquisitez, fusionando la cocina española con la internacional.
Trato personalizado y de calidad.
La chef Cristina, siempre pendiente de que no nos faltara nada, y los platos llegaban en su punto justo de llegada, presentados por la mano de la propia chef.
Productos de calidad y sabor exquisitos
Precio/ calidad excelente.
La carta se renueva cada 4 meses.
Hay menú vegetariano, bajo petición.
Hay que reservar con antelación.
Un lujo al alcance de los buenos paladares.
¿Qué os parece el menú degustación?
Que pinta tan rica tienen todos los platos.Besicos
ResponderEliminarDan ganas de comer!
ResponderEliminarPues anotadísimo el sitio, los platos se ven muy apetitosos.
ResponderEliminarUn besito.