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Aromas Cristina Ulla

A veces la vida te sorprende con gratos recuerdos, sabores o aromas y hemos descubierto un lugar encantador donde el placer de la buena comida te lleva a disfrutar de platos de exquisitos aroma y sabores. 
Aromas Cristina Ulla, es un restaurante situado en la calle nogal, nº 7 en Almería, muy cerca de la Avd. del Mediterráneo 

Yo tenía reservado un menú degustación para 2 personas, y reservemos con antelación y lleguemos al lugar con tiempo para aparcar por las mediaciones sin problema. 
Cristina Ulla nos recibió y nos hizo sentar en una mesa, decorada con exquisito gusto. 
El restaurante es un local pequeño pero muy acogedor, ambientado en la ciudad francesa de Marsella. 
Su música de fondo ayuda a disfrutar de los platos y a pasar un rato muy agradable en buena compañía.
 
Aromas Cristina Ulla
El menú degustación contiene apetitivo, 2 entrantes, primer plato, segundo plato, 1 postre, bebida y café
Pero nosotros como buenos sibaritas, nos dejemos llevar por un buen vino Rioja Crianza “22 Pies” 
22 pies, es un vino en cuya etiqueta se representa la leyenda de 11 diminutos amantes del vino que roban las mejores botellas al tabernero Durán. Es un vino fresco y desenfadado que forma parte del proyecto Locos del Vino, que pretende acercar a la gente vinos de algunas de las regiones vinícolas más características de España. 

Aromas Cristina Ulla
Aperitivo: Mini roll bread de steak tartar

Aromas Cristina Ulla
Entrante: Tosta de salmonete curado en vinagre de arroz y crujiente de nori

Aromas Cristina Ulla
Cochinillo confitado sobre brioche y crujiente de bacón

Aromas Cristina Ulla
Primer plato: Ventresca de atún con emulsión de ajo negro y cebolleta miso

Aromas Cristina Ulla
Segundo plato: Carrilleras confitadas con curry rojo y Ras El Hanout

Aromas Cristina Ulla
Postre: Tarta de queso con mermelada de arándanos y pétalos de rosa

Aromas Cristina Ulla
Torrijas de chocolate blanco caramelizadas

Aromas Cristina Ulla
En vez de café, nosotros preferimos un chupito de hierbas, para bajar todo lo que había entrado, que estaba todo exquisito. 

Mi opinión personal: Lugar acogedor y con la música de fondo muy apropiada a la ocasión. 
Platos bien trabajados con gusto y exquisitez, fusionando la cocina española con la internacional. 
Trato personalizado y de calidad. 
La chef Cristina, siempre pendiente de que no nos faltara nada, y los platos llegaban en su punto justo de llegada, presentados por la mano de la propia chef. 
Productos de calidad y sabor exquisitos 
Precio/ calidad excelente. 
La carta se renueva cada 4 meses. 
Hay menú vegetariano, bajo petición. 
Hay que reservar con antelación. 
Un lujo al alcance de los buenos paladares. 

¿Qué os parece el menú degustación? 

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