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Bizcocho de queso

Bizcocho de queso
Bizcocho de queso
Ingredientes
4 huevos
250 gr de fresco tipo philadelphia
125 gr de azúcar
Ralladura de limón
100 ml de aceite de girasol
2 sobrecitos de gaseosa
Canela en polvo
Mantequilla
Miel

Bizcocho de queso
Preparación
Precalentamos el horno a 180º
En un bol batimos con las varillas eléctricas,  los huevos con el azúcar hasta que obtengamos una crema espumosa.
Añadimos el queso, la ralladura de limón y el aceite y volvemos a batir.
Añadimos poco a poco la harina y los sobrecitos de gaseosa y seguimos batiendo hasta obtener una crema homogénea.
Vertemos la crema en un molde untado en mantequilla y dejamos cocer unos 30 minutos o nos salga el palito limpio.
Dejamos enfriar en rejilla y antes de servir cubrimos con miel templada y espolvoreamos con canela en polvo.

Bizcocho de queso
¿Habéis probado hacer bizcochos con queso crema?

Comentarios

  1. Uy qué fácil, lo pienso hacer, incluso con mermelada en lugar de miel, se me ocurre

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  2. Se ve estupendo, con tu permiso copio la receta.Besicos

    ResponderEliminar
  3. Qué rico, con lo que me gusta a mi el queso en todas sus formas.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  4. Que buena pinta mañana la are!!! Gracias por esa receta

    ResponderEliminar

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