Brochetas de pavo rebozadas

 

Brochetas de pavo rebozadas 

Ingredientes 

600 gr de pechuga de pavo en tacos 

2 cucharadas de mostaza 

1/2 limón 

2 tomates 

1/2 cebolla 

Pan rallado 

Lechuga 

Aceite 

Sal  

Pimienta 

Preparación 

Exprimimos el limón. 

En un bol diluimos la mostaza con el zumo, añadimos una pizca de pimienta y 4 cucharadas de aceite y mezclamos con el tenedor para emulsionarlo. 

En una fuente ponemos los tacos de pechuga y pincelamos con la preparación anterior y pasamos por el pan rallado. Precalentamos el horno a 200º y colocamos las brochetas una fuente de horno y horneamos durante 15-20 minutos y acompañamos con una ensalada de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y huevo. 

¿Qué os parece esta rica receta?