Showcooking “Las tapas de Don Quijote”
En la 39ª edición de Jornadas de Teatro del Siglo de Oro, organizado por el área de Cultura y Educación de los Ayuntamientos de Almería y Roquetas de Mar, Diputación Provincial, Junta de Andalucía y Universidad de Almería, pudimos asistir al showcooking sobre cocina del Siglo de Oro, bajo el tema “Las tapas de Don Quijote” que se organizó en el espacio EMMA, en el restaurante La Cuarta planta.
Este showcooking fue impartido por chefs de la Asociación Almería Gastronómica, que es una asociación que abandera la defensa del patrimonio gastronómico de Almería.
Los chefs, además de realizar el plato en vivo, nos iba contado como se había adaptado esos manjares a nuestros días. Una charla muy amena y divertida entre platos.
Manjar blanco
Potaje
Potaje en vaso
Panceta
Rafa Rodriguez, presidente y miembro de la asociación nos deleitó con un rico manjar. Cada plato que ellos elaboraban, eran probados por los asistentes presentes y yo en primera persona, puedo decir que estaba todo exquisito.
Fue una tarde muy divertida y provechosa llena de cultura y sabores, conque doy gracias a estas grandes chefs almerienses por seguir llevando la gastronomía almeriense por bandera y hacernos disfrutar de este showcooking entre platos del siglo de oro.
¿Habéis asistido a algún Showcooking?
Que bonita experiencia!!
ResponderEliminarSuper interesante y además, rico. Me encanta.
ResponderEliminarBesitos.
Pues tienen una pinta sabrosísima.Besicos
ResponderEliminarUna bonita experiencia desde luego. Me gustan esas cosas y probaría, pero ya te digo yo, que no cambiaría yo el potaje de chícharos de mi madre (alubias blancas) por esa manera de reinventarlo. Que me lo comería por supuesto, pero vamos... xD
ResponderEliminarTodo se ve sabroso.
ResponderEliminarQué chulo! Me encanta, yo he ido a algún showcooking y me ha parecido una pasada. Ya no sólo probar los platos, sino que nos cuenten la historia, los trucos y todo eso! Se ve que disfrutásteis mogollón! Un besote!
ResponderEliminarSon duda fue un gran y maravilloso evento gastronómico. Pero debo decir, viendo las espléndidas fotografías, que las tapas expuestas en la muestra son muy modernas. Carecen del elemento rústico de la época de don quijote. Por lo demás, ciertamente parecen exquisitas.
ResponderEliminarQue suerte Sole, yo no he ido nunca a un showcooking y la verdad es que estaría encantada y mas viendo lo bien que os lo habéis pasado vosotras. Un beso y feliz semana.
ResponderEliminarQué cosa más rara, en la sección comentarios me salen varios comentarios supuestamente me has dejado, sólo me aparece el de la película de ayer. Los demás, me aparecen eso, en los comentarios pero después entro en mi entrada y nada... además de que no los contabiliza pues no pone que los tenga en el numerito que te sale de los comentarios.
ResponderEliminarPor ejemplo, me comentas algo de las papas aliñás, y nada... no aparece. Y en la película de "El cuarto pasajero" tampoco... No sé si es que los has puesto y luego los has borrado.
Ya he descubierto por qué... se me habían ido al spam, no sé por qué, porque yo ya quité lo de la moderación de los mensajes... parece que de momento he espantado a la gente espantable xD
ResponderEliminarun encanto de blog
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