Ir al contenido principal

Arroz gangnam

 

Arroz gangnam

Arroz gangnam 
Ingredientes 
3 huevos  
¼ de repollo 
1 cebolla 
1 zanahoria 
100 gr arroz basmati 
Queso mozzarella rallado 
1 lata de guisantes cocidos 
Salsa de soja  
Ssamjang  
Sal 
Pimienta 
Aceite de oliva virgen extra 

Arroz gangnam
Preparación 
Cortamos el repollo en finas tiras. 
Pelamos y cortamos la cebolla y zanahoria en dados pequeños.  
cocemos el arroz basmati en la olla con agua hirviendo durante 10-12 minutos. Después escurrimos y reservamos. 
En una sartén con un chorrito de aceite, echamos las verduras y rehogamos unos minutos a fuego medio. 
Batimos los huevos en un bol y añadimos el queso mozzarella para integrarlos. 
Agregamos a la sartén de las verduras el arroz y los guisantes escurridos.  
Añadimos la salsa gochujang  y la salsa de soja y mezclamos bien y salpimentamos y reservamos. 
En una sartén con aceite, hacemos una tortilla, (puede ser una por comensal o una entera para compartí) y doramos por ambas partes. 
En una fuente, ponemos la tortilla y encima servimos el arroz. 

Arroz gangnam
¿Qué os parece esta original receta? 
Labels:

Comentarios

  1. Conchi22 de octubre de 2023, 19:36

    Por la pinta que tiene, pienso que estará delicioso, tomo nota. Gracias.

    Besos.

    ResponderEliminar
  2. CHARO23 de octubre de 2023, 17:13

    Madre mía que pinta tan buena que tiene.Besicos

    ResponderEliminar
  3. Noelia Cano23 de octubre de 2023, 20:18

    ¡Delicioso! A mi es que el arroz me encanta en todas sus versiones.
    Besos.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Busca tu bikini perfecto con Gafarelo

No nos engañemos, cuando la mujer llega a cierta edad, se llena de complejos y mientras en invierno va tapada hasta el cuello, todo perfecto. Llega el buen tiempo y empieza a quitarse ropa y a vestir con ropa más ligera y con ello viene un quebradero de cabeza, que si empiezo la dieta, que si tengo estrías que si tengo celulitis, que si tengo el trasero caído, que si tengo pongo pecho o mucho pecho… Y así un largo etc.  Lo primero que te aconsejo es que empieces a conocer tu cuerpo y a quererte a ti misma y segundo vamos a buscar el bikini perfecto. Para buscar el bikini perfecto debemos tener en cuenta como es nuestro cuerpo: -Forma de pera o triangulo: este tipo de mujer tiene caderas anchas y hombros estrechos -Forma rectangular o cuadrado: se caracteriza por tener unas medidas en la parte superior del cuerpo y en la inferior, con una anchura muy parecida y con una cintura poco definida. -Forma ovalada o manzana: cintura más ancha que tus caderas, e igual o casi...
17 comentarios
Read more »

Fin de semana en fondón

“Cuando inviertes en viajes, inviertes en ti mismo” y cuánta razón, ya que desconectamos del estrés para conectarnos con nuestro yo interior.  Nosotros aprovechamos los findes que estoy libre para viajar, descubrir nuevos lugares o volver a cargarme de energía en los sitios que me aportan felicidad.  Pues nos alojemos en Fondón , tierra de buenos vinos y mantecados y polvorones artesanos.  Nos alojemos en la casa de Baltasar , apartamentos rurales con todas las comodidades a nuestro alcancen, en el centro del pueblo.  Esta regentado por un amable matrimonio, que está atento en cada momento de que no nos falte nada y como podéis observar en la foto, están decorados con mucho gusto.  Nos dieron un apartamento de 2 habitaciones, con salón comedor, aseo y una amplia terraza.  Al día siguiente, partimos hacia Laujar para realizar el sendero de la Hidroeléctrica que discurre paralelo al antiguo canal que antiguamente conducía el agua del río Andarax hasta la c...
Publicar un comentario
Read more »

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el  tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos tor...
4 comentarios
Read more »