Tarta de cuajada con mermelada de fresa
Ingredientes
1 L leche
2 sobres cuajada
250 ml nata líquida
200 gr galletas María
125 gr mantequilla
6-8 cucharada sopera azúcar
Mermelada de fresa Purafruta Helios
Esta receta ha sido elaborada con la mermelada Purafruta de fresa Helios que venía en mí Disfrutabox “Los pilares de la tierra” Os recuerdo que podéis conseguir vuestra 1ª caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO
Preparación
Machacamos las galletas.
Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas trituradas.
En un molde desmontable, ponemos una base de galletas apretados y metemos en el frigo.
Ponemos a calentar medio litro de leche y el azúcar.
En el otro medio litro echamos los sobres de cuajada.
Cuando empiece a hervir, echamos la leche con la cuajada y la nata, mezclando bien sin dejar que se pegue y al primer hervor retiramos.
Añadimos con cuidado a la base con la galleta y dejamos enfriar mínimo 2 horas.
Una vez frío ponemos la mermelada por encima y enfriamos media hora en el frigo
Desmoldamos con cuidado y servimos.
¿Qué os parece esta original receta?
Riquísima, ideal para postre o para acompañar un cafelito.
ResponderEliminarBesos.
Que fácil parece y que buena pinta tiene. Gracias por la receta.
ResponderEliminarBesitos