Pechuga de pollo al vino
Ingredientes
2 pechugas de pollo
150 gr de champiñones
4 patatas
2 ajos
2 zanahorias
1 cebolla
2 dl de vino blanco
2 cucharadas de miel
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
Pelamos las patatas, las zanahorias y la cebolla y cortamos a cuadraditos las patatas y en rodajas las zanahorias y la cebolla.
Cortamos los champiñones en láminas.
Pelamos y cortamos el ajo en láminas.
Cortamos la pechuga en trocitos pequeños y salpimentamos.
En una cazuela con un poco de aceite, doramos la pechuga y reservamos.
En el mismo aceite sofreímos la cebolla y cuando coja color añadimos los ajos, las zanahorias, los champiñones y las patatas.
Cocinamos 5 minutos y añadimos el vino y la miel.
Salpimentamos y añadimos la pechuga que habíamos reservado.
Dejamos cocer 25 minutos y servimos.
¿Sabíais que este plato es el favorito de Jesús Castro?
Me apunto la receta que seguro está de rechupete!!!!
ResponderEliminarMuy buena receta pero sin ajos.Besicos
ResponderEliminarMuy buena combinación lo del vino y la miel, es como hacerlo con vino dulce, y eso al pollo le añade un sabor muy rico
ResponderEliminarreceta apuntada, pero que rico ha de estar este plato
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