Merluza con salsa de puerros

Merluza con salsa de puerros

Ingredientes

1kg de merluza fresca

1 cucharada de mantequilla

200 ml de nata

1 vasito de vino blanco

7 patatas

1 puerro

Aceite de oliva

Pimienta

Sal

Preparación

Pelamos y cocemos las patatas en agua hirviendo con dos cucharadas de aceite y sal.

Picamos el puerro y lo salteamos en una cazuela con la mantequilla, añadimos la nata, salpimentamos y dejamos cocer a fuego suave, durante 10 minutos.

Colocamos las rodajas de merluza, en una fuente de horno untada con aceite.

Salamos y regamos con el vino e introducimos en el horno precalentado durante 8 o 10 minutos aproximadamente.

Servir con las patatas y acompañamos con la salsa.

¿Habíais probado la salsa de puerros?

¿Qué os parece esta receta?